Bí đỏ xào tỏi

Bí đỏ mềm ngọt, bùi béo quyện với tỏi phi thơm, thêm hành lá và mùi tàu cho món xào đơn giản mà bắt cơm.

Sơ chế10 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~12.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bí đỏ xào tỏi mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm bí đỏ, tỏi, hành lá.

Thời gian: 20 phút (10 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~37.500 ₫ cho 3 người (~12.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bí đỏ, tỏi, hành lá
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Bí đỏ Nhà có sẵn 400 g Chọn quả cầm nặng tay, vỏ không dập 12.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 2 củ Bóc vỏ, đập dập rồi băm thô 4.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ 3.000 ₫
Mùi tàu Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 2 muỗng canh 1.000 ₫
Bột nêm Nhà có sẵn 1,5 muỗng cà phê Dùng 1 muỗng cà phê ướp bí, 0; 5 muỗng cà phê khi xào 1.000 ₫
Bột canh Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Có thể dùng thay 1 muỗng cà phê bột nêm khi ướp bí 500 ₫
Dầu hào Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một chút để nêm 10.000 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc một ít khi gần tắt bếp 2.000 ₫

Cần mua (4 món): 22.000 ₫
Tổng chi phí món: 37.500 ₫
Trung bình mỗi người: 12.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế và thái bí đỏ
✓ Đã xong
Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột và hạt rồi rửa sạch. Thái bí thành miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5 cm.
Ướp bí đỏ
✓ Đã xong
Cho bí đỏ vào tô, thêm 1 muỗng cà phê bột nêm hoặc 0.5 muỗng cà phê bột canh rồi trộn đều. Để bí thấm gia vị trong 5 phút.
Sơ chế tỏi và rau thơm
✓ Đã xong
Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm thô. Nhặt bỏ lá sâu, héo của hành lá và mùi tàu, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Phi thơm tỏi
✓ Đã xong
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm vào phi đến khi thơm và chuyển màu vàng.
Xào bí đỏ và nêm gia vị
✓ Đã xong
Cho bí đỏ đã ướp vào chảo, xào trên lửa nhỏ vừa khoảng 7-8 phút cho chín đều. Khi bí chín tới, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 0.5 muỗng cà phê bột ngọt, 0.5 muỗng cà phê bột nêm và một chút nước mắm. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Bí chín mềm nhưng vẫn giữ miếng, không còn vị sống.
Thêm hành lá, mùi tàu và tiêu
✓ Đã xong
Cho hành lá và mùi tàu vào chảo, đảo thêm 5-6 giây. Rắc một ít tiêu xay, đảo đều rồi tắt bếp.
Dọn bí đỏ xào tỏi
✓ Đã xong
Múc bí đỏ xào tỏi ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bí đỏ cầm nặng tay, cuống còn tươi và vỏ không bị dập.
Thái bí thành miếng dày khoảng 0.5 cm để các miếng trông đều nhau.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bí đỏ xào tỏi mất bao lâu?

Khoảng 20 phút: 10 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu bí đỏ xào tỏi cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 37.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 12.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 22.000 ₫ đi chợ.