Bò xào kim chi

Thịt bò ướp cùng lê bào và Mirin, xào với kim chi chua cay đến khi mềm thấm, ăn nóng với cơm trắng rất hợp.

Sơ chế60 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~57.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Bò xào kim chi mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 57.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, kim chi, lê Hàn Quốc.

Thời gian: 80 phút (60 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~173.000 ₫ cho 3 người (~57.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, kim chi, lê Hàn Quốc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Thịt bò Nhà có sẵn 300 g Chọn ba chỉ có nạc mỡ xen kẽ; thái mỏng 90.000 ₫
Kim chi Nhà có sẵn 400 g Cắt miếng vừa ăn 40.000 ₫
Nước kim chi Nhà có sẵn 60 g —
Hành tây Nhà có sẵn 200 g Thái lát mỏng 8.000 ₫
Lê Hàn Quốc Nhà có sẵn 150 g Bào nhuyễn 15.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 9 g Băm nhỏ 1.000 ₫
Rượu nấu ăn Mirin Nhà có sẵn 1 muỗng canh 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước tương Nhà có sẵn 3 muỗng canh 2.000 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít, nêm vừa ăn 5.000 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít 5.000 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một ít 5.000 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 100 ml —

Cần mua (7 món): 156.000 ₫
Tổng chi phí món: 173.000 ₫
Trung bình mỗi người: 57.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Thái hành tây
✓ Đã xong
Thái hành tây thành lát mỏng rồi cho vào tô lớn.
Bào lê và cắt kim chi
✓ Đã xong
Bào nhuyễn lê vào một đĩa riêng. Cắt kim chi thành miếng vừa ăn.
Trộn thịt bò với gia vị
✓ Đã xong
Cho thịt bò thái mỏng vào tô hành tây. Thêm tỏi băm, lê bào, rượu Mirin, nước tương và một ít tiêu xay. Dùng tay trộn đều để gia vị phủ khắp thịt.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Để thịt bò ướp khoảng 60 phút cho thấm gia vị.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Làm nóng chảo ở lửa vừa nhỏ. Cho thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều đến khi thịt vừa chín tái và không còn đỏ tươi bên ngoài.
Xào bò với kim chi
✓ Đã xong
Cho kim chi vào chảo, rưới nước kim chi và 100 ml nước lọc, rồi thêm một ít hạt nêm. Đảo đều và xào thêm 10–15 phút, đến khi kim chi mềm và nước sốt sệt lại. Tắt bếp.
Dọn món
✓ Đã xong
Múc bò xào kim chi ra đĩa và dùng nóng với cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn ba chỉ bò có nạc mỡ xen kẽ để thịt không bị khô khi xào.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bò xào kim chi mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 60 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bò xào kim chi cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 173.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 57.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 156.000 ₫ đi chợ.