Đậu bắp xào thịt bò

Xào đậu bắp với một ít nước để rau giữ màu xanh và độ giòn, rồi đảo thịt bò trở lại chảo cho món ăn mềm mọng, đậm đà.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~23.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Đậu bắp xào thịt bò mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm thịt bò, đậu bắp, gừng.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~70.000 ₫ cho 3 người (~23.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: thịt bò, đậu bắp, gừng
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Thịt bò Nhà có sẵn 150 g Chọn phần rềm thăn có xen chút mỡ 45.000 ₫
Đậu bắp Nhà có sẵn 450 g Chọn quả xanh, chắc, còn tươi 18.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn 6 tép 1.500 ₫
Gừng Nhà có sẵn 1 củ 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Bột nêm Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Dùng ướp thịt; thêm khi xào đậu bắp vừa khẩu vị 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Dùng ướp thịt 500 ₫
Dầu hào Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Dùng ướp thịt; thêm khi xào đậu bắp vừa khẩu vị 500 ₫
Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh Dùng ướp thịt; dùng thêm lượng vừa đủ để xào 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn vừa đủ Rắc lên món ăn nếu thích 500 ₫

Cần mua (4 món): 67.500 ₫
Tổng chi phí món: 70.000 ₫
Trung bình mỗi người: 23.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Thái thịt bò
✓ Đã xong
Thái thịt bò thành miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò
✓ Đã xong
Cho thịt bò vào bát, thêm 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều rồi để thịt thấm gia vị trong lúc sơ chế các nguyên liệu còn lại.
Sơ chế đậu bắp và gia vị
✓ Đã xong
Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi. Đập dập và băm nhuyễn tỏi, gừng.
Xào thịt bò
✓ Đã xong
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi và gừng băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn khoảng 1-2 phút, đến khi thịt vừa chuyển sang màu hồng nhạt. Tắt bếp, trút thịt ra bát riêng.
Xào đậu bắp
✓ Đã xong
Cho thêm một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho đậu bắp vào đảo đều trên lửa lớn. Rót thêm 1/3 bát con nước, tiếp tục đảo khoảng 4-5 phút đến khi đậu bắp chín tới, xanh và vẫn giòn. Nêm bột nêm, dầu hào vừa khẩu vị.
Đảo thịt bò cùng đậu bắp
✓ Đã xong
Cho thịt bò đã xào trở lại chảo, đảo nhanh khoảng 1 phút cho thịt chín và thấm đều với đậu bắp, rồi tắt bếp.
Dọn món
✓ Đã xong
Gắp đậu bắp xào thịt bò ra đĩa. Rắc thêm tiêu xay nếu thích và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn phần rềm thăn có xen chút mỡ để thịt xào mềm, không bị khô.
Xào thịt bò ở lửa lớn và trút ra riêng khi vừa chuyển hồng nhạt để tránh thịt bị dai.
Cho một ít nước khi xào đậu bắp để rau nhanh chín và giữ màu xanh, độ giòn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu đậu bắp xào thịt bò mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu đậu bắp xào thịt bò cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 70.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 23.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 67.500 ₫ đi chợ.