Ảnh món Hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ
🥬 Món xào

Hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ

Tôm, cua hoặc ghẹ và mực ăn cùng bắp, khoai tây, xúc xích, phủ lớp sốt bơ tỏi pha Cajun, paprika và ớt cay nồng.

Tóm tắt nhanh

Hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 117.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cua hoặc ghẹ, tôm, mực.

  • Thời gian: 45 phút (20 phút sơ chế, 25 phút nấu)
  • Chi phí: ~470.500 ₫ cho 4 người (~117.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cua hoặc ghẹ, tôm, mực
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn hỗn hợp gia vị Cajun

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 1: Trộn hỗn hợp gia vị Cajun

    Cho ớt bột Cajun, paprika, ớt bột cay, đường và tiêu xay vào tô lớn, trộn đều.

  2. Luộc khoai tây, bắp và xúc xích

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 2: Luộc khoai tây, bắp và xúc xích

    Đun sôi nồi nước. Cho khoai tây, bắp Mỹ và xúc xích vào, thêm 2 muỗng canh hỗn hợp gia vị rồi luộc 5 phút.

  3. Luộc hải sản cùng rau củ

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 3: Luộc hải sản cùng rau củ

    Sau khi luộc rau củ và xúc xích 5 phút, cho tôm, cua hoặc ghẹ và mực vào nồi. Đậy nắp, luộc thêm 5–7 phút, đến khi tôm chuyển màu, mực săn và đục, cua hoặc ghẹ chín.

  4. Phi thơm tỏi và hành tây với bơ

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 4: Phi thơm tỏi và hành tây với bơ

    Đun chảy bơ lạt trong chảo. Cho tỏi băm và hành tây băm vào phi, đảo đến khi dậy mùi thơm.

  5. Nấu sốt Cajun

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 5: Nấu sốt Cajun

    Cho phần hỗn hợp gia vị Cajun còn lại vào chảo, đảo đều 2 phút rồi tắt bếp.

  6. Xốc hải sản với sốt

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 6: Xốc hải sản với sốt

    Cho hải sản, khoai tây, bắp và xúc xích đã luộc vào thố lớn. Rưới sốt Cajun lên trên rồi xốc đều để sốt phủ khắp nguyên liệu. Nếu thích vị bơ đậm hơn, bạn có thể thêm bơ khi xốc.

  7. Dọn món

    ✓ Đã xong Minh hoạ bước 7: Dọn món

    Dọn hải sản sốt Cajun ra đĩa và thưởng thức nóng. Bạn có thể ăn kèm bánh mì bơ tỏi, cơm nóng hoặc trộn cùng mì gói.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chọn cua hoặc ghẹ có chân bám chắc vào thân, yếm nguyên vẹn và phần ức cứng.
  • Mực ngon có mình dày, thịt săn đàn hồi và mắt trong sáng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ mất bao lâu?

Khoảng 45 phút: 20 phút sơ chế và 25 phút nấu.

Nấu hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 470.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 117.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 468.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ?

Cần mua 500 g tôm, 500 g cua hoặc ghẹ, 300 g mực, 200 g xúc xích, 2 trái bắp Mỹ, 300 g khoai tây, 100 g bơ lạt, 50 g tỏi băm, 50 g hành tây băm, 4 muỗng canh ớt bột Cajun, 2 muỗng canh ớt bột Paprika, 2 muỗng canh ớt bột cay.

Có thể nhờ người nấu hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu hải sản sốt Cajun thơm bơ cay nồng chuẩn vị Mỹ ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục