Rau má xào tỏi

Rau má lá nhỏ được xào nhanh trên lửa lớn, giữ vị ngọt thanh và độ giòn, thơm lừng với tỏi phi.

Sơ chế10 phút
Nấu5 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Rau má xào tỏi mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm rau má, tỏi.

Thời gian: 15 phút (10 phút sơ chế, 5 phút nấu)
Chi phí: ~33.000 ₫ cho 3 người (~11.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: rau má, tỏi
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Rau má Nhà có sẵn 500 g Chọn loại lá nhỏ, xanh đậm, còn tươi 25.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn vừa đủ Bóc vỏ, băm nhỏ 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 0,5 muỗng canh 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 2 muỗng cà phê 500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 1.500 ₫

Cần mua (2 món): 30.000 ₫
Tổng chi phí món: 33.000 ₫
Trung bình mỗi người: 11.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa rau má
✓ Đã xong
Ngâm rau má trong nước muối, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Cho rau vào rổ để ráo trước khi xào.
Đập dập và băm tỏi
✓ Đã xong
Bóc vỏ tỏi, dùng dao ép dập các tép rồi băm thật nhỏ.
Phi thơm tỏi
✓ Đã xong
Bắc chảo lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi đến khi tỏi chuyển vàng và dậy mùi thơm, rồi vớt một ít tỏi ra chén để riêng.
Xào rau má
✓ Đã xong
Cho rau má vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu; tiếp tục đảo cho gia vị tan và bám đều. Xào đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp; tổng thời gian chế biến khoảng 5 phút.
Dọn rau má xào tỏi
✓ Đã xong
Gắp rau má ra đĩa, rắc phần tỏi phi đã để riêng lên trên và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Ưu tiên rau má lá nhỏ vì thường thơm và đậm vị hơn loại lá to.
Chọn bó rau còn tươi, lá nguyên vẹn, thân chắc và không có đốm vàng.
Tránh rau có lá héo, dập nát hoặc xanh quá nhạt.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu rau má xào tỏi mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 10 phút sơ chế và 5 phút nấu.

Nấu rau má xào tỏi cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 33.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 11.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 30.000 ₫ đi chợ.