Su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà

Su su thái sợi xào cùng trứng và chút nước cho mềm ngọt, thơm béo; hành lá, ngò rí giúp món ăn thêm dậy mùi.

Sơ chế15 phút
Nấu10 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.800 ₫

Tóm tắt nhanh

Su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.800 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm su su, trứng gà, hành tím.

Thời gian: 25 phút (15 phút sơ chế, 10 phút nấu)
Chi phí: ~21.500 ₫ cho 2 người (~10.800 ₫/người)
Nguyên liệu chính: su su, trứng gà, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Su su Nhà có sẵn 1 trái Chọn trái xanh nhạt, cầm chắc tay 12.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả Chọn trứng vỏ nguyên vẹn 3.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 2 củ Bóc vỏ, băm nhuyễn 2.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 2 nhánh Bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhuyễn 1.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn 2 nhánh Bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhuyễn 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn 1 muỗng canh 500 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Chia đôi, cho vào trứng và su su 500 ₫
Tiêu xay Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê Cho vào trứng 500 ₫
Đường Nhà có sẵn 0,5 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn 0,333 muỗng cà phê 500 ₫
Nước lọc Nhà có sẵn 3 muỗng canh —

Cần mua (5 món): 19.000 ₫
Tổng chi phí món: 21.500 ₫
Trung bình mỗi người: 10.800 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Sơ chế su su
✓ Đã xong
Gọt vỏ su su, rửa sạch dưới vòi nước rồi để ráo. Dùng dao cắt thành sợi mỏng hoặc dùng dao bào bào sợi.
Chuẩn bị hành, ngò và trứng
✓ Đã xong
Bỏ rễ hành lá và ngò rí, rửa sạch rồi để ráo, sau đó cắt nhuyễn. Bóc vỏ, băm nhuyễn hành tím. Đập trứng vào chén, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, khuấy đều.
Phi thơm hành tím
✓ Đã xong
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào phi đến khi dậy mùi thơm.
Xào su su
✓ Đã xong
Cho su su vào chảo cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 3 muỗng canh nước lọc. Đảo đều khoảng 3 phút, đến khi su su bắt đầu mềm và dần chín.
Thêm trứng và xào chín
✓ Đã xong
Khi su su bắt đầu chín, từ từ rót trứng đã đánh vào chảo rồi nhanh tay xào đều khoảng 2 phút, đến khi trứng chín và su su mềm.
Nêm nếm và hoàn tất
✓ Đã xong
Nêm lại cho vừa ăn. Rắc hành lá và ngò rí đã cắt nhuyễn vào chảo, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
Dọn ra đĩa
✓ Đã xong
Múc su su xào trứng ra đĩa và dùng khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn su su có vỏ xanh nhạt, cầm chắc tay; tránh trái mềm nhũn, dập úng hoặc có mùi lạ.
Chọn trứng vỏ nguyên vẹn, đều màu; tránh trứng nứt hoặc lắc nghe tiếng động.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 15 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 21.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 10.800 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 19.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà?

Cần mua 1 trái su su, 1 quả trứng gà, 2 củ hành tím, 2 nhánh hành lá, 2 nhánh ngò rí.

Có thể nhờ người nấu su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu su su xào trứng mềm thơm hấp dẫn, cực đơn giản tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa