Xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức

Xào đậu bắp trên lửa lớn cùng chút giấm để giữ màu xanh, độ giòn và hạn chế nhớt; món ăn hợp dùng kèm cơm nóng.

Sơ chế15 phút
Nấu7 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~10.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức mất khoảng 22 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm đậu bắp, tỏi, hành tím.

Thời gian: 22 phút (15 phút sơ chế, 7 phút nấu)
Chi phí: ~31.000 ₫ cho 3 người (~10.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: đậu bắp, tỏi, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Đậu bắp Nhà có sẵn 300 g Chọn quả xanh tươi, cỡ vừa và còn giòn 12.000 ₫
Tỏi Nhà có sẵn vừa đủ Băm nhỏ 2.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn vừa đủ Băm nhỏ 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Dầu ăn Nhà có sẵn vừa đủ Dùng một lượng vừa phải 10.000 ₫
Đường Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê Gần 1 muỗng cà phê 500 ₫
Nước mắm Nhà có sẵn 1 muỗng canh Gần 1 muỗng canh 1.000 ₫
Giấm Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngọt Nhà có sẵn vừa đủ Thêm nếu thích 1.000 ₫
Hạt nêm Nhà có sẵn vừa đủ Thêm nếu thích 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn vừa đủ Dùng pha nước ngâm đậu bắp 1.000 ₫

Cần mua (3 món): 16.000 ₫
Tổng chi phí món: 31.000 ₫
Trung bình mỗi người: 10.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Rửa và ngâm đậu bắp
✓ Đã xong
Chọn những quả đậu bắp non, xanh tươi, bỏ quả dập hoặc úa. Rửa sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 10 phút.
Cắt đậu bắp vừa ăn
✓ Đã xong
Vớt đậu bắp ra, cắt bỏ phần đầu rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trái lớn có thể cắt làm ba hoặc làm tư, trái nhỏ cắt đôi.
Phi thơm hành tím và tỏi
✓ Đã xong
Đặt chảo lên bếp, cho một lượng dầu ăn vừa phải. Khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm; không cần đợi hành tỏi vàng đậm.
Xào đậu bắp với gia vị và giấm
✓ Đã xong
Cho đậu bắp vào chảo, mở lửa hơi lớn rồi thêm gần 1 muỗng cà phê đường và gần 1 muỗng canh nước mắm; có thể thêm một ít bột ngọt hoặc hạt nêm nếu thích. Cho khoảng 1 muỗng cà phê giấm, đảo đều trên lửa lớn. Nếu chảo khô, thêm một chút nước để đậu bắp dễ chín và không bị khét. Xào khoảng 4 phút, đến khi đậu bắp chín tới, vẫn xanh và giòn; nêm lại cho vừa khẩu vị.
Dọn đậu bắp xào
✓ Đã xong
Gắp đậu bắp ra đĩa và dùng khi còn nóng. Đậu bắp chín tới, giữ màu xanh và không có những sợi nhớt đặc trưng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn quả đậu bắp xanh tươi, kích thước vừa phải; quả quá lớn thường dai và nhiều xơ.
Đậu bắp non có phần chóp đuôi dễ bẻ gãy giòn. Tránh quả dập, thâm hoặc có mùi lạ.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức mất bao lâu?

Khoảng 22 phút: 15 phút sơ chế và 7 phút nấu.

Nấu xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 31.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 10.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 16.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức?

Cần mua 300 g đậu bắp, tỏi, hành tím.

Có thể nhờ người nấu xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu xào đậu bắp không nhớt màu xanh đẹp mắt và dễ thưởng thức ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa