Ảnh món Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ
🍮 Món tráng miệng

Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ

Nướng flan ở 110 độ C trong nồi chiên không dầu cho mặt bánh láng mịn, thơm vani, béo ngọt vị sữa trứng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 26.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm trứng gà, sữa tươi có đường, sữa đặc.

  • Thời gian: 50 phút (15 phút sơ chế, 35 phút nấu)
  • Chi phí: ~52.500 ₫ cho 2 người (~26.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trứng gà, sữa tươi có đường, sữa đặc
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu caramel

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu caramel

    Cho 60 g đường, một ít nước và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào chảo, khuấy trên lửa nhỏ đến khi đường tan. Khi đường sôi, lắc chảo đều tay đến khi chuyển màu nâu cánh gián thì tắt bếp và rót vào đáy khuôn.

  2. Trộn trứng sữa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn trứng sữa

    Cho vào tô 3 quả trứng nguyên, 3 lòng đỏ, 400 ml sữa tươi, 120 ml sữa đặc và vani. Dùng phới khuấy nhẹ theo một chiều đến khi hòa quyện, tránh tạo nhiều bọt.

  3. Lọc hỗn hợp

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Lọc hỗn hợp

    Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để bánh mịn, không lợn cợn.

  4. Nướng bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Nướng bánh

    Làm nóng nồi chiên không dầu ở 110 độ C trong 10 phút. Rót hỗn hợp vào các khuôn đã có caramel, nướng 35 phút ở 110 độ C.

  5. Ướp lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Ướp lạnh

    Để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 240 phút trước khi dùng. Ăn kèm cà phê đen và đá bào nếu thích.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khuấy hỗn hợp trứng sữa theo một chiều và lọc qua rây để mặt bánh láng, không bị rỗ.
  • Bánh flan ăn cùng cà phê đen và đá bào sẽ ngon hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 15 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 52.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 26.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 51.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ?

Cần mua 6 quả trứng gà, 400 ml sữa tươi có đường, 120 ml sữa đặc, 1 trái chanh, 2 ống vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu không bị rỗ ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục