Ảnh món Cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn
🍮 Món tráng miệng

Cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn

Trifle Giáng Sinh nhiều tầng: bánh bông lan thấm nước cam, thạch nam việt quất, kem custard, dâu tây, kem tươi đánh bông và trái mọng trang trí.

Tóm tắt nhanh

Cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 78.200 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 8 người; nguyên liệu chính gồm mâm xôi, việt quất, nước nam việt quất.

  • Thời gian: 60 phút
  • Chi phí: ~625.500 ₫ cho 8 người (~78.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mâm xôi, việt quất, nước nam việt quất
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Chuẩn bị phần bánh bông lan và thạch

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Chuẩn bị phần bánh bông lan và thạch

    Cắt bánh bông lan thành khối vừa ăn khoảng một lóng tay, cho vào ly trifle 3,5 lít và tưới 85 ml nước cam cho thấm. Đun sôi 1,25 lít nước nam việt quất, cho 85 g bột rau câu jelly vào khuấy cho tan.

  2. Đổ khuôn phần thạch jelly thứ 1

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đổ khuôn phần thạch jelly thứ 1

    Đổ nửa phần thạch jelly vào ly cho ngập bánh, để tủ lạnh 90 phút cho thạch đông nhưng còn mềm. Phần thạch còn lại để tủ lạnh 60 phút.

  3. Đánh trứng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đánh trứng

    Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 4 muỗng canh đường bột, cho 80 g bột bắp vào đánh đều cho hòa quyện.

  4. Làm kem custard

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Làm kem custard

    Đun nóng 750 ml sữa tươi cùng 1 muỗng cà phê tinh chất vani và 4 muỗng canh đường bột còn lại. Rót từ từ sữa ấm vào hỗn hợp trứng, vừa rót vừa khuấy, rồi cho vào nồi khuấy trên bếp đến khi sệt lại thì tắt bếp. Cho vào tô, bọc màng bọc sát mặt và để nguội.

  5. Đổ khuôn phần kem custard

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Đổ khuôn phần kem custard

    Khi lớp thứ nhất đã đông, dàn đều kem custard lên trên bằng muỗng rồi cho tủ lạnh 60 phút cho kem đông.

  6. Đổ khuôn phân thạch jelly thứ 2

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Đổ khuôn phân thạch jelly thứ 2

    Kiểm tra kem custard đã đông, phủ lớp thạch jelly đã để đông 60 phút lên trên, xếp dâu tây cắt đôi lên mặt thạch, bọc màng bọc và để tủ lạnh 180 phút.

  7. Hoàn thiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Hoàn thiện

    Đánh 600 ml whipping cream cùng 3 muỗng canh đường và 1,5 muỗng cà phê tinh chất vani đến khi bông cứng tạo chóp. Phủ lên ly, xếp dâu tây còn lại, mâm xôi, việt quất lên trên và rắc chút đường xay.

  8. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 8: Thành phẩm

    Trifle có nhiều tầng màu sắc rực rỡ, kem trứng béo ngậy, thạch trái cây chua ngọt, rất hợp làm món tráng miệng đêm Giáng Sinh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn mất bao lâu?

Khoảng 60 phút.

Nấu cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn cho 8 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 625.500 ₫ cho 8 người, tức khoảng 78.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 618.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn?

Cần mua 1 cái bánh bông lan, 85 ml nước cam, 85 g bột rau câu Jelly, 1,25 lít nước nam việt quất, 600 ml whipping cream, 2,5 muỗng cà phê tinh chất vani, 750 ml sữa tươi không đường, 500 g dâu tây, 4 quả lòng đỏ trứng gà, 300 g việt quất, 300 g mâm xôi.

Có thể nhờ người nấu cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm trifle - món tráng miệng cho Giáng Sinh đẹp mắt, hấp dẫn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục