Ảnh món Cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu
🍮 Món tráng miệng

Cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu

Bánh rau câu nhiều lớp màu, nhân xoài mịn bên trong, vị chua ngọt từ soda kem và siro dâu, ăn lạnh giòn nhẹ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm xoài, bột rau câu giòn, nước soda kem.

  • Thời gian: 90 phút (30 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~48.500 ₫ cho 6 người (~8.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xoài, bột rau câu giòn, nước soda kem
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm rau câu và đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ngâm rau câu và đường

    Cho 1 muỗng canh bột rau câu giòn, 1/2 muỗng canh bột rau câu dẻo, 300 g đường và 900 ml nước lọc vào tô, khuấy đều rồi để yên 30 phút cho bột nở.

  2. Xay mịn xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay mịn xoài

    Rửa xoài, khứa thịt thành ô vuông, nạo ra rồi xay nhuyễn và lọc qua rây cho mịn.

  3. Làm nhân xoài

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm nhân xoài

    Đun 300 ml nước rau câu đã ngâm, cho xoài lọc vào khuấy đến khi sôi và hơi kẹo. Đổ vào khuôn nhỏ, để ngăn đá khoảng 20 phút cho đông.

  4. Làm nước rau câu soda kem

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Làm nước rau câu soda kem

    Đun 300 ml nước rau câu với 165 ml nước soda kem trên lửa vừa đến khi sôi, vớt bọt rồi tắt bếp.

  5. Làm nước rau câu dâu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Làm nước rau câu dâu

    Đun 300 ml nước rau câu còn lại với 2 muỗng canh siro dâu đến khi sôi lớn thì tắt bếp.

  6. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Đổ khuôn

    Đổ vào mỗi khuôn khoảng 2 muỗng canh rau câu soda kem, chờ 7-10 phút cho hơi đông, đặt viên xoài lên rồi rót thêm 2-3 muỗng canh rau câu dâu. Để đông ở nhiệt độ phòng hoặc cất ngăn mát cho nhanh.

  7. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 7: Thành phẩm

    Bánh nhiều màu bắt mắt, giòn nhẹ, vị chua ngọt hòa giữa xoài, dâu và soda kem.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 30 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 48.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 8.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 42.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu?

Cần mua 2 quả xoài, 1 muỗng canh bột rau câu giòn, 0,5 muỗng canh bột rau câu dẻo, 165 ml nước soda kem, 2 muỗng canh siro dâu.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh Trung Thu rau câu nhân xoài ba màu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục