Ảnh món Cách làm pudding đậu nành mát lạnh
🍮 Món tráng miệng

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Tóm tắt nhanh

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm kem tươi (whipping cream), mật ong, sữa đậu nành.

  • Thời gian: 60 phút
  • Chi phí: ~34.000 ₫ cho 3 người (~11.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem tươi (whipping cream), mật ong, sữa đậu nành
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu hỗn hợp sữa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu hỗn hợp sữa

    Ngâm gelatin trong nước cho mềm. Cho đường vào sữa đậu nành, nấu đến khi tan (không cần nấu sôi). Vắt ráo gelatin cho vào nồi, khuấy đến khi tan hẳn rồi tắt bếp; dùng gelatin dạng bột cũng được.

  2. Làm Pudding đậu nành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm Pudding đậu nành

    Cho kem tươi vào khuấy đều, lọc qua rây rồi rót vào từng khuôn. Nếu bề mặt nổi bọt thì thấm nhẹ bằng khăn giấy, cho vào tủ lạnh đến khi đông. Lớp màng mỏng phủ trên có thể vớt bằng đũa cho mặt pudding bóng đẹp.

  3. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thành phẩm

    Khi ăn rưới thêm chút mật ong lên trên, pudding sẽ thơm ngọt và hấp dẫn hơn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm pudding đậu nành mát lạnh mất bao lâu?

Khoảng 60 phút.

Nấu cách làm pudding đậu nành mát lạnh cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 34.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 11.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 33.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm pudding đậu nành mát lạnh?

Cần mua 300 ml sữa đậu nành, 130 g kem tươi (whipping cream), 50 ml mật ong, 15 g gelatin.

Có thể nhờ người nấu cách làm pudding đậu nành mát lạnh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm pudding đậu nành mát lạnh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục