Cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả

Bí đỏ khoét ruột làm khuôn, đổ đầy sữa trứng thơm vani rồi hấp chín, cắt miếng ăn lạnh vừa ngọt bùi vừa béo mịn.

Sơ chế15 phút
Nấu60 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~21.000 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả mất khoảng 75 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 21.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm bí đỏ, sữa tươi không đường, sữa đặc.

Thời gian: 75 phút (15 phút sơ chế, 60 phút nấu)
Chi phí: ~84.000 ₫ cho 4 người (~21.000 ₫/người)
Nguyên liệu chính: bí đỏ, sữa tươi không đường, sữa đặc
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Bí đỏ Nhà có sẵn 1 quả chọn quả tròn nhỏ khoảng 1 kg, vỏ cứng, cuống tươi 30.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 600 ml 21.000 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 200 ml 17.000 ₫
Trứng gà Nhà có sẵn 4 quả 14.000 ₫
Vani Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê loại vani nước 2.000 ₫

Cần mua (5 món): 84.000 ₫
Tổng chi phí món: 84.000 ₫
Trung bình mỗi người: 21.000 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Khoét bí đỏ
✓ Đã xong
Cắt một nắp nhỏ ở phần cuống bí, khoét bỏ hạt và ruột, chừa khoảng trống bên trong để đổ bánh.
Đun sữa
✓ Đã xong
Đun 600 ml sữa tươi với 200 ml sữa đặc đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Trộn trứng sữa
✓ Đã xong
Đánh tan 4 quả trứng với 1 muỗng cà phê vani. Rót từ từ sữa ấm vào trứng, khuấy đều rồi lọc qua rây cho hết lợn cợn.
Đổ vào bí và hấp
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp sữa trứng vào lòng quả bí. Hấp lửa nhỏ 40–60 phút đến khi phần nhân đông lại và bí chín mềm.
Ướp lạnh và cắt miếng
✓ Đã xong
Để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát cho lạnh. Cắt bí thành miếng cau để thấy lớp flan bên trong.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn bí chín già, vỏ cứng chắc, nặng tay, cuống tươi dài khoảng 2 cm.
Không mua bí vỏ mềm hoặc có chỗ dập nát.
Bánh ngon hơn khi ăn lạnh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả mất bao lâu?

Khoảng 75 phút: 15 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 84.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 21.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả?

Cần mua 1 quả bí đỏ, 600 ml sữa tươi không đường, 200 ml sữa đặc, 4 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê vani.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh flan bí đỏ hấp nguyên quả ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa