Cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa

Bơ xay nhuyễn trộn sữa và gelatin, để lạnh cho đông rồi rưới sốt nước cốt dừa lá dứa, béo mịn mà không cần hấp hay nướng.

Sơ chế15 phút
Nấu45 phút
Khẩu phần10 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~9.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm trái bơ, nước cốt dừa, bột gelatin.

Thời gian: 60 phút (15 phút sơ chế, 45 phút nấu)
Chi phí: ~94.500 ₫ cho 10 người (~9.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: trái bơ, nước cốt dừa, bột gelatin
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 10 người

Cần đi chợ mua

Trái bơ Nhà có sẵn 2 trái khoảng 0,5 kg, chọn trái chín dẻo 25.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 440 ml 15.500 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 300 ml 22.500 ₫
Bột gelatin Nhà có sẵn 30 g 18.000 ₫
Bột năng Nhà có sẵn 5 g giúp sốt dừa sánh 500 ₫
Sữa đặc Nhà có sẵn 130 g 100 g nấu sữa, 30 g cho sốt dừa 8.500 ₫
Lá dứa Nhà có sẵn 30 g rửa sạch, buộc túm để nấu sốt 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 5 g 500 ₫
Nước Nhà có sẵn 50 ml ngâm gelatin —

Cần mua (7 món): 93.000 ₫
Tổng chi phí món: 94.500 ₫
Trung bình mỗi người: 9.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Xay bơ
✓ Đã xong
Rửa sạch bơ, để ráo. Bổ đôi, bỏ hạt, lột vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay, xay khoảng 2 phút đến khi bơ nhuyễn mịn.
Nấu sữa với gelatin
✓ Đã xong
Trộn 30 g bột gelatin với 50 ml nước, đảo đến khi bột đặc lại. Cho 440 ml sữa tươi, 100 g sữa đặc và 50 g đường vào nồi, khuấy đều trên lửa vừa khoảng 2 phút cho tan, rồi thêm gelatin vào đảo đến khi hòa quyện.
Trộn bơ với sữa
✓ Đã xong
Cho bơ xay vào hỗn hợp sữa, dùng phới khuấy đều đến khi mịn và đồng màu.
Đổ khuôn và làm lạnh
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp vào các hũ nhỏ, đậy nắp và để ngăn mát tủ lạnh khoảng 240 phút cho bánh đông lại.
Nấu sốt nước cốt dừa
✓ Đã xong
Hòa 5 g bột năng, 5 g muối và 30 g sữa đặc vào 300 ml nước cốt dừa. Cho vào nồi cùng 30 g lá dứa, khuấy đều trên lửa vừa đến khi sôi lăn tăn và hơi sệt thì tắt bếp.
Hoàn thành
✓ Đã xong
Lấy bánh ra đĩa, rưới khoảng 3 muỗng cà phê sốt nước cốt dừa lên mặt bánh rồi thưởng thức.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bột gelatin dùng theo tỉ lệ khoảng 6 g cho 250 ml chất lỏng (hoặc 3 lá gelatin cho 250 ml).
Gelatin có dạng lá và dạng bột, chất lượng như nhau.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa mất bao lâu?

Khoảng 60 phút: 15 phút sơ chế và 45 phút nấu.

Nấu cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 94.500 ₫ cho 10 người, tức khoảng 9.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 93.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa?

Cần mua 2 trái trái bơ, 440 ml sữa tươi không đường, 300 ml nước cốt dừa, 30 g bột gelatin, 5 g bột năng, 130 g sữa đặc, 30 g lá dứa.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh flan bơ sốt nước cốt dừa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa