Cách làm panna cotta đào thơm mát

Lớp panna cotta kem sữa béo mịn đổ nghiêng trong ly, phủ sốt đào xay nấu cùng cỏ xạ hương, điểm dâu tây và lá bạc hà.

Sơ chế15 phút
Nấu90 phút
Khẩu phần2 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~35.300 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm panna cotta đào thơm mát mất khoảng 105 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm whipping cream, đào, dâu tây.

Thời gian: 105 phút (15 phút sơ chế, 90 phút nấu)
Chi phí: ~70.500 ₫ cho 2 người (~35.300 ₫/người)
Nguyên liệu chính: whipping cream, đào, dâu tây
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 2 người

Cần đi chợ mua

Whipping cream Nhà có sẵn 250 ml kem béo từ 35% trở lên 35.000 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 150 ml 5.000 ₫
Gelatin Nhà có sẵn 4 g dạng lá thì dùng 2 lá 3.000 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 5 ml dạng tinh chất 4.000 ₫
Đào Nhà có sẵn 60 g chọn quả thơm nhẹ, không nhũn; gọt vỏ trước khi xay 9.000 ₫
Cỏ xạ hương Nhà có sẵn 2 g còn gọi lá thyme 5.000 ₫
Dâu tây Nhà có sẵn 2 quả để trang trí 6.000 ₫
Lá bạc hà Nhà có sẵn 2 g vài ngọn non để trang trí 2.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 70 g 60 g cho panna cotta, 10 g cho sốt đào 1.500 ₫
Nước Nhà có sẵn 80 ml nước lạnh để ngâm gelatin —

Cần mua (8 món): 69.000 ₫
Tổng chi phí món: 70.500 ₫
Trung bình mỗi người: 35.300 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Nấu hỗn hợp panna cotta
✓ Đã xong
Ngâm 4 g gelatin trong 80 ml nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm. Đun 250 ml whipping cream trong nồi nhỏ ở lửa vừa đến khi sôi, thêm 150 ml sữa tươi, 60 g đường và vani, khuấy đều. Vớt gelatin đã mềm cho vào, khuấy đến khi tan hết.
Đổ ly nghiêng và làm đông
✓ Đã xong
Đặt một ly tròn bên dưới, phủ màng bọc thực phẩm rồi đặt ly đựng bánh lên trên, nghiêng khoảng 45 độ. Rót từ từ hỗn hợp vào ly, không để tràn qua thành. Bọc kín miệng ly, để ngăn mát tủ lạnh 60 phút cho panna cotta đông lại.
Nấu sốt đào
✓ Đã xong
Gọt vỏ đào, rửa sạch và xay nhuyễn. Thêm 10 g đường khuấy tan, cho 2 g cỏ xạ hương vào, đun sôi ở lửa vừa rồi để nguội hẳn. Khi panna cotta đã đông dẻo mịn, dựng ly thẳng và rót sốt đào vào phần trống.
Trang trí và thưởng thức
✓ Đã xong
Trang trí dâu tây cắt lát và vài lá bạc hà lên mặt. Ăn trực tiếp trong ly hoặc úp ra đĩa, panna cotta béo mịn quyện vị đào thơm mát.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Chọn đào thơm nhẹ, ấn vào không bị nhũn.
Để sốt đào nguội hẳn rồi mới rót lên panna cotta để lớp kem không bị chảy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm panna cotta đào thơm mát mất bao lâu?

Khoảng 105 phút: 15 phút sơ chế và 90 phút nấu.

Nấu cách làm panna cotta đào thơm mát cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 70.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 35.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 69.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm panna cotta đào thơm mát?

Cần mua 250 ml whipping cream, 150 ml sữa tươi không đường, 4 g gelatin, 5 ml tinh chất vani, 60 g đào, 2 g cỏ xạ hương, 2 quả dâu tây, 2 g lá bạc hà.

Có thể nhờ người nấu cách làm panna cotta đào thơm mát tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm panna cotta đào thơm mát ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa