Ảnh món Cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà
🍮 Món tráng miệng

Cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà

Pudding mè đen rang xay cùng gạo nếp và sữa đậu nành, đông bằng gelatin, ăn kèm trân châu bột nếp dai mềm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 1 người; nguyên liệu chính gồm mè đen, sữa đậu nành, gelatin lá.

  • Thời gian: 30 phút
  • Chi phí: ~18.000 ₫ cho 1 người (~18.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: mè đen, sữa đậu nành, gelatin lá
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Rang mè

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Rang mè

    Rang 30g mè đen trên lửa nhỏ đến khi nổ lách tách và thơm nhẹ.

  2. Xay nhuyễn mè

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay nhuyễn mè

    Xay nhuyễn 100ml nước với mè đen đã rang và 10g gạo nếp đã ngâm.

  3. Đun hỗn hợp mè sữa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đun hỗn hợp mè sữa

    Đun hỗn hợp mè trên lửa nhỏ đến khi hơi sệt, thêm 200ml sữa đậu nành và 25g đường, khuấy cho sôi lại rồi tắt bếp. Cho 7g gelatin lá đã ngâm mềm vào khuấy tan, rót vào ly và để ngăn mát 150 phút cho đông.

  4. Trộn bột nếp

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Trộn bột nếp

    Trộn 50g bột nếp với 50ml nước ấm, nhào thành khối dẻo mịn không dính tay, chia nhỏ và vo tròn.

  5. Luộc trân châu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Luộc trân châu

    Luộc trân châu đến khi nổi lên, vớt vào tô nước đá cho nguội.

  6. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thành phẩm

    Cho trân châu lên pudding, dùng lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà mất bao lâu?

Khoảng 30 phút.

Nấu cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà cho 1 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 18.000 ₫ cho 1 người, tức khoảng 18.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 17.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà?

Cần mua 10 g gạo nếp, 30 g mè đen, 7 g gelatin lá, 200 ml sữa đậu nành, 50 g bột nếp.

Có thể nhờ người nấu cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm Pudding mè đen thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục