Cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài

Pudding gạo nấu mềm với sữa tươi và nước cốt dừa, béo thơm, ăn cùng xoài trộn chút ngũ vị hương lạ miệng.

Sơ chế5 phút
Nấu30 phút
Khẩu phần6 người
Độ khóTrung bình
Chi phí/người~9.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 9.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm sữa tươi không đường, nước cốt dừa, gạo Arborio.

Thời gian: 35 phút (5 phút sơ chế, 30 phút nấu)
Chi phí: ~56.500 ₫ cho 6 người (~9.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sữa tươi không đường, nước cốt dừa, gạo Arborio
Độ khó: Trung bình

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 6 người

Cần đi chợ mua

Gạo Arborio Nhà có sẵn 67 g gạo Arborio hoặc gạo hạt tròn 9.000 ₫
Xoài Nhà có sẵn 50 g cắt nhỏ 5.000 ₫
Bơ lạt Nhà có sẵn 1 muỗng canh 2.500 ₫
Nước cốt dừa Nhà có sẵn 250 ml 14.000 ₫
Lòng đỏ trứng gà Nhà có sẵn 1 cái 2.500 ₫
Sữa tươi không đường Nhà có sẵn 705 ml 20.000 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 0,125 muỗng cà phê 500 ₫
Bột ngũ vị hương Nhà có sẵn 0,25 muỗng cà phê 500 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 50 g 2.500 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 ít —

Cần mua (8 món): 54.000 ₫
Tổng chi phí món: 56.500 ₫
Trung bình mỗi người: 9.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Đun hỗn hợp sữa cốt dừa
✓ Đã xong
Bắc nồi lên bếp lửa nhỏ, cho nước cốt dừa và 675ml sữa tươi vào, khuấy cho hỗn hợp ấm nóng.
Đun hỗn hợp gạo bơ
✓ Đã xong
Đun chảy bơ lạt trong chảo lửa nhỏ, cho gạo vào đảo đều khoảng 1 phút.
Nấu hỗn hợp Pudding gạo
✓ Đã xong
Rót hỗn hợp sữa cốt dừa vào chảo từng ít một, khuấy liên tục trên lửa vừa; khi nước gần cạn thì rót thêm. Khi hạt gạo bắt đầu mềm thì đổ hết sữa còn lại cùng đường và chút muối, nấu đến khi gạo chín mềm.
Đánh trộn hỗn hợp trứng sữa
✓ Đã xong
Đánh tan lòng đỏ với 30ml sữa tươi. Tắt bếp, rót từ từ hỗn hợp trứng vào chảo, vừa rót vừa khuấy đều, cuối cùng cho tinh chất vani vào khuấy và để nguội 15 phút.
Đổ khuôn và trang trí bánh
✓ Đã xong
Cho pudding vào khuôn, bọc màng thực phẩm sát mặt và để nguội hẳn. Trộn xoài cắt nhỏ với bột ngũ vị hương rồi phủ lên mặt bánh.
Thành phẩm
✓ Đã xong
Pudding gạo mềm mịn, béo vị sữa và dừa, ăn cùng xoài chua ngọt thơm nhẹ mùi ngũ vị.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Rice Pudding hay còn được gọi là chè gạo, đây là một món bánh được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Thông thường món bánh sẽ sử dụng các nguyên liệu như gạo, nước, sữa, sau đó đem đi nấu chín nhừ đến khi được hỗn hợp gạo sệt mịn, mềm dẻo.
Gạo Ý bạn có thể thay thế bằng gạo nếp hoặc gạo tẻ thông thường. Tuy nhiên, để thành phẩm ngon miệng và chuẩn vị hơn, bạn có thể tìm mua gạo Ý Arborio tại các siêu thị lớn như Vinmart, Nam An Market,...

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 5 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 56.500 ₫ cho 6 người, tức khoảng 9.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 54.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài?

Cần mua 67 g gạo Arborio, 50 g xoài, 1 muỗng canh bơ lạt, 250 ml nước cốt dừa, 1 cái lòng đỏ trứng gà, 705 ml sữa tươi không đường, 0,125 muỗng cà phê tinh chất vani, 0,25 muỗng cà phê bột ngũ vị hương.

Có thể nhờ người nấu cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm rice pudding sữa cốt dừa xoài ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa