Ảnh món Cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn
🍮 Món tráng miệng

Cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn

Sữa chua phô mai dẻo mịn, úp ngược không chảy, ủ bằng nồi chiên không dầu rất tiện.

Tóm tắt nhanh

Cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn mất khoảng 8 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 4.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 12 người; nguyên liệu chính gồm sữa đặc, sữa chua, phô mai Con Bò Cười.

  • Thời gian: 8 phút (5 phút sơ chế, 3 phút nấu)
  • Chi phí: ~54.000 ₫ cho 12 người (~4.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: sữa đặc, sữa chua, phô mai Con Bò Cười
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Khử trùng dụng cụ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Khử trùng dụng cụ

    Xếp hũ thủy tinh vào nồi lớn, chế nước sôi ngập hũ và ngâm ít nhất 5 phút. Đổ nước đi, xếp hũ vào nồi chiên không dầu ở nhiệt thấp nhất 5 phút cho khô.

  2. Rây nhuyễn phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Rây nhuyễn phô mai

    Cho 4 miếng phô mai vào chén với 4 muỗng nước sôi, nghiền nhuyễn rồi ấn qua rây xuống tô để lấy phần phô mai mịn.

  3. Làm sữa chua

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm sữa chua

    Đánh tan 1 lon sữa đặc với 500ml sữa tươi và 1 lon nước ấm khoảng 45 độ C. Thêm phô mai đã rây và 2 hộp sữa chua, khuấy đều, chia vào hũ rồi bọc kín miệng bằng giấy bạc.

  4. Ủ sữa chua

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ủ sữa chua

    Làm nóng nồi chiên không dầu 90 độ trong 5 phút, xếp hũ vào ủ. Sau 120 phút, chạy lại 90 độ trong 5 phút rồi để yên ủ thêm 360 phút.

  5. Thành Phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành Phẩm

    Sữa chua đạt độ kết dính cao, úp ngược không chảy, ăn mềm mịn, béo nhẹ vị phô mai và chua ngọt hài hòa.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn mất bao lâu?

Khoảng 8 phút: 5 phút sơ chế và 3 phút nấu.

Nấu cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn cho 12 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 54.000 ₫ cho 12 người, tức khoảng 4.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn?

Cần mua 500 ml sữa tươi không đường, 380 g sữa đặc, 4 miếng phô mai Con Bò Cười, 2 hộp sữa chua.

Có thể nhờ người nấu cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm sữa chua phô mai úp ngược bằng nồi chiên không dầu dẻo mịn ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục