Ảnh món Cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà
🍮 Món tráng miệng

Cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà

Tàu hũ Singapore mềm mịn từ sữa đậu nành, sữa tươi và kem tươi, đông lạnh béo thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà mất khoảng 60 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm gelatin bột, kem tươi, đậu nành.

  • Thời gian: 60 phút
  • Chi phí: ~22.500 ₫ cho 2 người (~11.300 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: gelatin bột, kem tươi, đậu nành
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế đậu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế đậu

    Ngâm 100g đậu nành 480 - 600 phút cho nở, đãi sạch vỏ. Xay nhuyễn với 200ml nước, cho vào túi lọc vắt lấy khoảng 300ml sữa đậu nành. Nếu thiếu thì vắt kỹ lại, không thêm nước lạnh.

  2. Nấu tàu hũ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nấu tàu hũ

    Ngâm 3 muỗng canh gelatin trong 100ml nước lọc 10 phút, quay lò vi sóng 30 giây cho tan. Đun 300ml sữa đậu nành lửa vừa khoảng 15 phút, thêm 220ml sữa tươi, nấu đến khi bốc khói thì cho 60ml kem tươi và gelatin vào, khuấy 1 phút rồi tắt bếp. Múc ra ly, để nguội rồi cất ngăn mát khoảng 360 phút.

  3. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thành phẩm

    Tàu hũ mềm mịn, béo thơm, vị đậu nành thanh nhẹ. Có thể ăn kèm trân châu đường đen.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Hạt đậu nành có màu trắng ngà, sáng, đều màu, vỏ bóng.
  • Hạt mẩy, tròn, kích thước tương đồng nhau, bóp chắc hạt, không mủn, không vụn, không mềm.Vỏ hạt đậu không có xuất hiện vết nứt hoặc đã nảy mầm, hoặc bị sâu đục khoét.
  • Hạt có hương thơm thoang thoảng nhẹ nhàng, mùi béo ngậyNên chọn thời gian mua hạt vào sau các vụ mùa đậu nành, hoặc 3 - 4 tháng sau vụ mùa để chọn được đậu nành ngon, mới.
  • Nồi, tô chén, muỗng đũa, máy xay

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà mất bao lâu?

Khoảng 60 phút.

Nấu cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 22.500 ₫ cho 2 người, tức khoảng 11.300 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà?

Cần mua 100 g đậu nành, 220 ml sữa tươi không đường, 60 ml kem tươi, 3 muỗng canh gelatin bột.

Có thể nhờ người nấu cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm tàu hủ Singapore - beancurd đơn giản tại nhà ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục