Ảnh món Panna cotta dừa béo mướt
🍮 Món tráng miệng

Panna cotta dừa béo mướt

Nước cốt dừa và kem tươi đun cùng gelatin, để lạnh thành bánh mềm núng nính, ăn kèm trái cây tươi và chút mật ong.

Tóm tắt nhanh

Panna cotta dừa béo mướt mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 25.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm kem tươi, nước cốt dừa, gelatin lá.

  • Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~100.000 ₫ cho 4 người (~25.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: kem tươi, nước cốt dừa, gelatin lá
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Ngâm gelatin

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Ngâm gelatin

    Ngâm 4 lá gelatin trong tô nước lạnh khoảng 15 phút cho lá nở mềm.

  2. Đun hỗn hợp cốt dừa

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Đun hỗn hợp cốt dừa

    Cho nước cốt dừa, kem tươi, đường và tinh chất vani vào nồi. Đun lửa vừa, dùng phới khuấy đều đến khi hỗn hợp vừa sôi và đường tan hết.

  3. Cho gelatin

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Cho gelatin

    Vắt ráo nước lá gelatin, cho vào nồi và khuấy đến khi gelatin tan hoàn toàn thì tắt bếp.

  4. Đổ khuôn và để lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn và để lạnh

    Rót hỗn hợp vào khuôn hoặc chén nhỏ, để nguội rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 240 phút đến khi bánh đông mềm.

  5. Trang trí và thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Trang trí và thưởng thức

    Úp bánh ra đĩa, xếp vài miếng trái cây tươi bên cạnh và rưới chút mật ong lên mặt. Dùng lạnh.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Vắt thật khô lá gelatin trước khi cho vào nồi để bánh không bị loãng.
  • Bọc kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm khi để tủ lạnh để mặt bánh không bị khô và ám mùi.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu panna cotta dừa béo mướt mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu panna cotta dừa béo mướt cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 100.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 25.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 98.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu panna cotta dừa béo mướt?

Cần mua 400 ml nước cốt dừa, 400 ml kem tươi, 4 lá gelatin lá, 0,5 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 muỗng canh mật ong.

Có thể nhờ người nấu panna cotta dừa béo mướt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu panna cotta dừa béo mướt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục