Ảnh món Tàu phớ matcha sữa
🍮 Món tráng miệng

Tàu phớ matcha sữa

Tàu phớ matcha sữa mềm mịn nấu từ trà matcha sữa hòa tan, sữa đậu nành và bột rau câu, rưới nước đường lá dứa gừng thơm ấm.

Tóm tắt nhanh

Tàu phớ matcha sữa mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 6.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm trà matcha sữa hòa tan, sữa đậu nành không đường, bột rau câu dẻo.

  • Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~24.000 ₫ cho 4 người (~6.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: trà matcha sữa hòa tan, sữa đậu nành không đường, bột rau câu dẻo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Lá dứa cắt khúc dài 3 cm. Gừng cắt sợi.

  2. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Thực hiện

    Trộn 4 gói trà matcha sữa với 1 muỗng cà phê bột rau câu, cho vào nồi cùng 400 ml nước lọc, 200 ml sữa đậu nành và 1/2 số lá dứa. Bắc lên bếp, khuấy tan, nấu đến khi vừa nóng (khoảng 90 độ C), không để sôi. Vớt lá dứa ra, khuấy đều, tắt bếp rồi để nguội cho hỗn hợp đông lại.

  3. Nước đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nước đường

    Nấu nước đường: cho 50 g đường, 100 ml nước lọc, 1/2 số lá dứa còn lại, gừng sợi và 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào nồi, nấu 5 phút lửa nhỏ đến khi nước đường hơi sệt.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Múc tàu phớ ra chén hoặc ly, thêm nước đường và gừng lên mặt. Dùng nóng hoặc lạnh tùy ý, độ ngọt tùy khẩu vị.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu tàu phớ matcha sữa mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu tàu phớ matcha sữa cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 24.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 6.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 23.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu tàu phớ matcha sữa?

Cần mua 4 gói trà matcha sữa hòa tan, 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo, 2 lá lá dứa, 8 g gừng, 200 ml sữa đậu nành không đường, 0,1 quả nước cốt chanh.

Có thể nhờ người nấu tàu phớ matcha sữa tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu tàu phớ matcha sữa ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục