Ảnh món Thạch rau câu hoa hồng nhân vải
🍮 Món tráng miệng

Thạch rau câu hoa hồng nhân vải

Nước hoa hồng nấu cùng bột rau câu, đổ khuôn bọc một quả vải thiều và nụ hồng khô, thanh ngọt dịu mát.

Tóm tắt nhanh

Thạch rau câu hoa hồng nhân vải mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 3.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm nụ hoa hồng khô, vải thiều, bột thạch rau câu dẻo.

  • Thời gian: 50 phút (15 phút sơ chế, 35 phút nấu)
  • Chi phí: ~15.500 ₫ cho 4 người (~3.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: nụ hoa hồng khô, vải thiều, bột thạch rau câu dẻo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Nấu nước hoa hồng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Nấu nước hoa hồng

    Đun sôi 500 g nước. Cho nụ hoa hồng khô vào túi lọc, khi nước nổi tăm thì thả túi vào, đậy nắp nấu 10 phút lửa vừa, rồi vớt túi lọc ra và giữ lửa nhỏ.

  2. Hòa bột rau câu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Hòa bột rau câu

    Cho cả gói bột rau câu vào nồi nước hoa hồng, khuấy nhẹ trên lửa nhỏ cho bột tan.

  3. Đổ khuôn

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đổ khuôn

    Vải lột vỏ, bỏ hạt, cho vào khuôn mỗi khuôn một quả. Rót lượng rau câu vừa đủ, nhẹ nhàng đặt một nụ hoa hồng lên rồi để tủ lạnh khoảng 120 phút là dùng được.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Thạch dai ngon, màu nhẹ nhàng của hoa hồng, nhân vải thanh ngọt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu thạch rau câu hoa hồng nhân vải mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 15 phút sơ chế và 35 phút nấu.

Nấu thạch rau câu hoa hồng nhân vải cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 3.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 15.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu thạch rau câu hoa hồng nhân vải?

Cần mua 6 g nụ hoa hồng khô, 6 quả vải thiều, 10 g bột thạch rau câu dẻo.

Có thể nhờ người nấu thạch rau câu hoa hồng nhân vải tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu thạch rau câu hoa hồng nhân vải ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món tráng miệng
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Cách làm pudding đậu nành mát lạnh

Sữa đậu nành nấu với đường, gelatin và kem tươi, lọc rồi đổ khuôn cho đông lạnh, ăn kèm chút mật ong thơm ngọt, mịn mát.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~90.000 ₫/người

Cách bó hoa vải thiều làm quà tặng ngày 20/10

Vải thiều xiên que tre, cắm cùng hoa lavender khô vào khối xốp rồi gói giấy kiếng thành bó hoa trái cây vừa đẹp vừa ăn được để tặng 20/10.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~5.900 ₫/người

Cách làm chuối nướng mật ong

Chuối tiêu rán vàng hai mặt, rưới nước cốt chanh và mật ong rồi nướng nhẹ trong lò, món tráng miệng ngọt thơm ít béo, đơn giản trong vài bước.

Món tráng miệng
  • Thời gian: 95 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~3.100 ₫/người

Cách làm gelatin tại nhà từ bì heo

Bì heo cạo sạch, ngâm nước vôi trong, chần, ninh nhừ rồi lọc lấy nước gelatin, tráng khay mỏng để khô thành gelatin tự làm.

Xác minh để tiếp tục