Cách sên nhân khoai môn hạt sen làm bánh pía
Khoai môn, khoai lang tím và hạt sen nấu mềm, xay nhuyễn rồi sên với đường, dầu và bột bánh dẻo thành nhân dẻo mịn, không chảy.
Khoai môn, khoai lang tím và hạt sen nấu mềm, xay nhuyễn rồi sên với đường, dầu và bột bánh dẻo thành nhân dẻo mịn, không chảy.
Khoai tây bào sợi trộn hành tiêu, kẹp trứng và phô mai lát, áp chảo đậy nắp đến vàng giòn hai mặt, ăn kèm tương ớt.
Lòng trắng trứng đánh bông với đường, chia màu rồi nặn thành chú gấu ôm bánh snack, đội mũ đỏ Noel, sấy lò nhiệt thấp đến khô giòn.
Vỏ macaron từ bột mì và lòng trắng đánh bông, ba màu hồng, vàng, xanh, kẹp nhân kem bơ vani béo mịn.
Bột mì ủ men cùng dừa nạo đến khi nở gấp đôi, nặn viên lăn mè rồi chiên giòn, ngoài giòn tan trong béo ngậy vị dừa.
Trộn bột, ca cao, sữa và bơ ngay trong ly sứ, quay lò vi sóng khoảng 1 phút là có bánh mềm xốp vị chocolate đăng đắng.
Bánh mì nguyên cám nướng giòn, phết sốt mayonnaise tương cà, kẹp xà lách và trứng ốp la cho bữa sáng nhanh gọn.
Vỏ bánh mật ong mềm thơm, bên trong là nhân trứng sữa bọc lõi trứng muối phô mai, cắt ra chảy sánh vàng óng.
Bột trộn bơ mặn, sữa tươi và lòng đỏ, múc viên nướng hai lần, phết bơ rồi mật ong cho vỏ hơi giòn, ruột mềm xốp mằn mặn ngọt ngọt.
Khoai môn hấp nghiền cùng bột năng, bột gạo, vo viên lăn trứng và bột chiên xù rồi chiên vàng, ngoài giòn rụm, trong béo bùi.
Vỏ bánh mì sữa ủ men mềm xốp, nhân đậu xanh sữa bột ngọt bùi, cán dẹt rồi nướng vàng nâu thơm mùi bơ.
Vỏ bột nếp nhồi nước đường thốt nốt thơm gừng, nhân đậu xanh xào hành phi dầu dừa, gói lá chuối hấp chín dẻo thơm.
Trang 144 / 174
Xác minh bảo mật
Vui lòng hoàn tất xác minh bảo mật trước khi gửi. Chưa xác minh được. Vui lòng thử lại. Xác minh đã hết hạn. Vui lòng xác minh lại. Đã xác minh.