Ảnh món Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon
🥟 Món hấp - luộc

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Tóm tắt nhanh

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon mất khoảng 45 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 32.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt chân giò, mộc nhĩ, nấm hương.

  • Thời gian: 45 phút
  • Chi phí: ~130.000 ₫ cho 4 người (~32.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt chân giò, mộc nhĩ, nấm hương
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu và hầm thịt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu và hầm thịt

    Cạo sạch lông, làm sạch bì chân giò, thái miếng vừa ăn và ướp gia vị cho ngấm; nên chọn chân giò tươi, màu hồng, chắc tay. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, bỏ cuống, thái sợi. Phi hành khô thơm, cho thịt vào xào cho ngấm gia vị, đổ nước vừa ngập mặt thịt và hầm lửa nhỏ cho thịt nhừ.

  2. Làm thịt đông

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm thịt đông

    Khi thịt nhừ, nước cạn còn khoảng một nửa thì cho nấm hương, mộc nhĩ vào nấu chín, tắt bếp và cho hạt tiêu vào. Múc thịt ra hộp đựng, để ngoài sương một đêm hoặc cho tủ lạnh nếu không có điều kiện.

  3. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thành phẩm

    Thịt đông mềm, béo bùi; ăn kèm dưa hành càng ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon mất bao lâu?

Khoảng 45 phút.

Nấu cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 130.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 32.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon?

Cần mua 1 kg thịt chân giò, 30 g mộc nhĩ, 20 g nấm hương, 1 củ hành khô, 10 g hạt tiêu.

Có thể nhờ người nấu cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 80 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~39.200 ₫/người

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục