Ảnh món Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm
🥟 Món hấp - luộc

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm

Gà luộc với gừng đập, hành lá và chút muối, giữ lửa nhỏ cho da căng không nứt, sau đó quét hỗn hợp mỡ gà và nước nghệ cho da vàng óng.

Tóm tắt nhanh

Cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 39.200 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà, gừng, hành lá.

  • Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~156.500 ₫ cho 4 người (~39.200 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: gà, gừng, hành lá
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Chuẩn bị nước luộc gà

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Chuẩn bị nước luộc gà

    Pha vào nước luộc một ít muối, củ gừng đập dập (để cả vỏ, rửa sạch) và khoảng 5 cọng hành lá cắt lấy phần đầu trắng.

  2. Luộc gà

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Luộc gà

    Cho gà vào nồi sao cho nước vừa ngập thịt, đun lửa vừa đến khi vừa sôi thì chỉnh nhỏ lửa, để sôi riu riu vì lửa lớn làm da co lại, thịt lồi ra xấu. Luộc chừng 45 đến 60 phút cho thịt mềm thơm; dùng đũa xăm vào chỗ thịt dày nhất, không thấy nước đỏ ứa ra là gà chín thì vớt ra.

  3. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thành phẩm

    Để gà nguội rồi vớt ra cho ráo. Rán phần mỡ gà, giã nghệ vắt lấy nước, hòa với mỡ gà rồi quét đều lên da, gà sẽ có lớp da vàng óng, căng mượt.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 156.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 39.200 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 156.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm?

Cần mua 1 con gà, 1 củ gừng, 5 nhánh hành lá, 1 củ củ nghệ.

Có thể nhờ người nấu cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách luộc gà cúng rằm tháng 7 da vàng óng, thịt mềm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 60 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~4.400 ₫/người

Cách nấu cơm cà chua bằng nồi cơm điện

Đặt nguyên quả cà chua lên gạo rồi nấu như cơm thường, khi cơm chín trộn đều cho cà chua nhuyễn hòa vào hạt cơm, đổi vị cho bữa cơm trắng.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 45 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~32.500 ₫/người

Cách làm thịt đông ngày Tết đơn giản cực ngon

Chân giò hầm nhừ cùng nấm hương, mộc nhĩ, hành phi, rắc tiêu rồi để lạnh cho đông thành món thịt đông mâm cỗ Tết.

Món hấp - luộc
  • Thời gian: 360 phút
  • Độ khó: Trung bình
  • Chi phí: ~27.800 ₫/người

Cách làm tai heo ủ muối cuộn tròn giòn ngon đẹp mắt

Tai heo ngâm ủ với gia vị gà ủ muối, sả, gừng, lá chanh rồi luộc cùng nghệ, cuộn tròn bọc màng bọc và để lạnh qua đêm, giòn sần sật.

Xác minh để tiếp tục