Ảnh món Bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng
🍡 Ăn vặt

Bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng

Bánh tráng nhúng nước cuộn chặt, cắt khúc thành bánh gạo dai sần sật, nấu cùng chả chay, bắp mỹ trong sốt nước dừa cay ngọt.

Tóm tắt nhanh

Bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm chả chay, bánh tráng, bắp mỹ.

  • Thời gian: 30 phút (15 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~70.000 ₫ cho 3 người (~23.400 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: chả chay, bánh tráng, bắp mỹ
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bắp mỹ lột vỏ, rửa sạch, cắt khoanh khoảng 5 cm. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Chả chay cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

  2. Cuộn bánh gạo từ bánh tráng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Cuộn bánh gạo từ bánh tráng

    Nhúng 2 lá bánh tráng vào nước cho ướt rồi cuộn tròn thật chặt. Làm đến khi hết bánh tráng, sau đó cắt các cuộn thành khúc dài 7–8 cm.

  3. Nấu sốt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu sốt

    Phi thơm hành lá với dầu ăn. Cho chả chay, bắp mỹ, 250 ml nước dừa, một ít nước tương, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay và 2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc vào chảo. Đảo đều và nấu 10 phút.

  4. Cho bánh gạo vào

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Cho bánh gạo vào

    Cho hành tây và bánh gạo vào chảo, nấu thêm 5–7 phút đến khi bánh thấm sốt thì tắt bếp.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Múc bánh gạo ra đĩa, rắc hành lá và mè rang lên mặt. Bánh dai sần sật, sốt sánh ngọt cay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cuộn bánh tráng thật chặt tay để khi nấu bánh không bị bung, ăn dai hơn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 15 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 70.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 23.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 66.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng?

Cần mua 12 cái bánh tráng, 175 g chả chay, 1 trái bắp mỹ, 0,5 củ hành tây, 2 cây hành lá, 250 ml nước dừa tươi, 2 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê mè trắng.

Có thể nhờ người nấu bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh gạo cay tokbokki chay cuộn từ bánh tráng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục