Ảnh món Cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết
🍡 Ăn vặt

Cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết

Ruột thanh long đỏ xay nhuyễn, ướp đường và nước cốt chanh rồi nấu cô cùng bột bánh dẻo, phơi nắng, vo viên gói như kẹo, màu đẹp, dẻo thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết mất khoảng 160 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 12.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 5 người; nguyên liệu chính gồm thanh long ruột đỏ, chanh, bột bánh dẻo.

  • Thời gian: 160 phút (120 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~62.500 ₫ cho 5 người (~12.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thanh long ruột đỏ, chanh, bột bánh dẻo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Tách vỏ thanh long

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Tách vỏ thanh long

    Rửa sạch thanh long, cắt làm 4 và tách bỏ vỏ.

  2. Xay và ướp thanh long

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Xay và ướp thanh long

    Cho ruột thanh long vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi đổ ra tô, thêm 300 g đường và nước cốt 1 quả chanh, khuấy đều. Bọc màng bọc thực phẩm, ướp 120 phút cho đường tan hoàn toàn.

  3. Sên thanh long

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Sên thanh long

    Đổ hỗn hợp vào chảo, bật lửa lớn khuấy đến sôi, hạ lửa nhỏ nấu đến khi nước cạn, sánh và đậm màu. Cho từ từ bột bánh dẻo vào, vừa cho vừa đảo cho tan, tắt bếp và khuấy thêm 3 - 5 phút cho hỗn hợp nguội hẳn.

  4. Tạo hình

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình

    Phơi nắng mứt khoảng 1 ngày đến khi đặc, dẻo, vo viên được. Đeo găng tay, vo từng viên vừa đủ, đặt vào giữa giấy gói kẹo, gấp đôi rồi xoắn ngược hai đầu.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Mứt thanh long dẻo thơm, chua ngọt vừa, không gắt, màu đẹp, dùng đãi khách dịp Tết.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết mất bao lâu?

Khoảng 160 phút: 120 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết cho 5 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 62.500 ₫ cho 5 người, tức khoảng 12.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 55.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết?

Cần mua 2 quả thanh long ruột đỏ, 1 quả chanh, 20 g bột bánh dẻo.

Có thể nhờ người nấu cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mứt thanh long đỏ đơn giản, xinh xắn đãi khách dịp Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục