Ảnh món Cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng
🍡 Ăn vặt

Cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng

Thịt gà xay trộn giò sống, mỡ heo, cà rốt và đậu phộng rang, nêm cà ri thơm, lăn bột chiên xù rồi chiên vàng giòn.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 44.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm thịt gà (ức gà), bột chiên xù, giò sống.

  • Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~88.000 ₫ cho 2 người (~44.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt gà (ức gà), bột chiên xù, giò sống
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn nhân gà

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn nhân gà

    Rửa sạch thịt gà rồi xay nhuyễn. Cắt mỡ heo và cà rốt thành hạt lựu, giã dập đậu phộng, tách lấy 1 lòng trắng trứng. Trộn thịt gà với 50 g giò sống, mỡ heo, cà rốt, đậu phộng, lòng trắng trứng, 1/2 muỗng cà phê mỗi loại muối, tiêu, ớt bột, bột cà ri và 1 muỗng canh mayonnaise. Ướp 5–10 phút cho thấm.

  2. Tạo hình và lăn bột

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Tạo hình và lăn bột

    Đánh tan quả trứng còn lại. Lấy khoảng 1 muỗng canh nhân, nặn tròn hơi dẹt, lăn qua bột mì, nhúng trứng rồi lăn bột chiên xù cho phủ kín.

  3. Chiên bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Chiên bánh

    Đun nóng 300 ml dầu, cho bánh vào chiên lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi trở mặt, chiên đến khi vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dầu.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Bày bánh gà ra đĩa, ăn nóng để thấy vỏ giòn, nhân gà đậm vị và đậu phộng béo bùi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chiên lửa nhỏ để nhân gà chín đều bên trong mà vỏ không bị cháy.
  • Chọn ức gà khô ráo, ấn vào có độ đàn hồi, tránh miếng trắng bệch hoặc mềm nhũn.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 88.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 44.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 72.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng?

Cần mua 300 g thịt gà (ức gà), 50 g giò sống, 50 g cà rốt, 50 g mỡ heo, 2 quả trứng gà, 30 g đậu phộng rang, 0,5 muỗng cà phê ớt bột, 0,5 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 chén bột chiên xù, 1 chén bột mì đa dụng.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh gà chiên giòn rụm nhân đậu phộng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục