Ảnh món Cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt
🍡 Ăn vặt

Cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt

Bánh tráng gạo lứt nhúng mềm cuộn phô mai mozzarella, xào cùng xúc xích, cải thảo trong sốt cay kiểu Hàn — dẻo, béo, cay nồng.

Tóm tắt nhanh

Cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 40.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm xúc xích, phô mai mozzarella, bánh tráng gạo lứt.

  • Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
  • Chi phí: ~81.000 ₫ cho 2 người (~40.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xúc xích, phô mai mozzarella, bánh tráng gạo lứt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Tách bẹ cải thảo, rửa sạch 2–3 lần, cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay. Hành boa rô cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Phô mai mozzarella cắt thành khúc nhỏ dày khoảng nửa lóng tay.

  2. Cuộn bánh tráng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Cuộn bánh tráng

    Xếp chồng 2 lá bánh tráng, nhúng vào đĩa nước khoảng 2 phút cho mềm. Đặt lên thớt, xếp 2 khúc phô mai, gấp hai mép rồi cuộn tròn. Làm đến khi hết bánh tráng và phô mai, sau đó cắt nhỏ.

  3. Luộc cải thảo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Luộc cải thảo

    Đun sôi một chảo nước, cho cải thảo vào luộc lửa vừa khoảng 5 phút đến khi mềm. Vớt cải ra để ráo, giữ lại nước luộc.

  4. Xào sốt cay

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Xào sốt cay

    Chắt nước luộc, chỉ để lại khoảng 4 muỗng canh trong chảo. Cho sốt ớt Hàn Quốc, tương ớt, nước tương, ớt bột, đường và dầu mè vào, khuấy trên lửa nhỏ đến khi tan. Sốt sôi lăn tăn thì cho bánh gạo phô mai vào đảo 1 phút, thêm xúc xích, cải thảo đảo đều. Khi sôi mạnh, cho hành boa rô vào đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Múc ra đĩa, ăn nóng khi phô mai còn tan chảy kéo sợi.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Xếp chồng 2 lá bánh tráng khi nhúng nước để cuộn bánh dày, dẻo như bánh gạo thật.
  • Giữ lại nước luộc cải thảo để pha sốt, sốt ngọt và không bị khô.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt mất bao lâu?

Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.

Nấu cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 81.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 40.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 80.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt?

Cần mua 80 g bánh tráng gạo lứt, 50 g phô mai mozzarella, 6 cây xúc xích, 0,25 cây cải thảo, 0,5 cây hành boa rô, 1 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê ớt bột, 0,5 muỗng canh dầu mè.

Có thể nhờ người nấu cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm bánh gạo phô mai sốt cay từ bánh tráng gạo lứt ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục