Ảnh món Cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc
🍡 Ăn vặt

Cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc

Chả cá Hàn Quốc gấp dích dắc xiên que, rim trong sốt tương ớt, ớt bột và tỏi phi chua ngọt cay, dai mềm ăn là ghiền.

Tóm tắt nhanh

Cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm chả cá Hàn Quốc, hành boa rô, tương ớt Hàn Quốc.

  • Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~70.000 ₫ cho 2 người (~35.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: chả cá Hàn Quốc, hành boa rô, tương ớt Hàn Quốc
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế chả cá

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế chả cá

    Bóc vỏ tỏi, bằm nhuyễn. Chả cá đã rã đông rửa sơ với nước ấm, gấp làm ba theo chiều dài rồi gập dích dắc và xiên qua que tre.

  2. Pha sốt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Pha sốt

    Trộn đều 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 4 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh giấm và 2 muỗng canh đường trong tô.

  3. Rim chả cá với sốt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Rim chả cá với sốt

    Đun 1 muỗng canh dầu ăn, phi tỏi vàng thơm. Đổ sốt vào xào sơ, để lửa vừa, thêm 30 ml nước cho sốt loãng. Cho xiên chả cá vào, trở đều và rưới sốt lên, rim 2-3 phút cho thấm rồi tắt bếp.

  4. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hoàn thành

    Xếp chả cá ra đĩa, rắc hành boa rô cắt nhuyễn lên trên và dùng nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Chả cá đông lạnh nên rã đông khoảng 2 tiếng, rửa sơ bằng nước ấm trước khi xiên.
  • Thêm chút nước để sốt loãng và trở đều xiên chả cho không bị cháy.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 70.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 35.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 67.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc?

Cần mua 200 g chả cá Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 4 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 1 củ tỏi, 1 cây hành boa rô.

Có thể nhờ người nấu cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm chả cá sốt cay kiểu Hàn Quốc ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục