Ảnh món Cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween
🍡 Ăn vặt

Cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween

Chiếc chum socola đen tạo hình bằng bong bóng, nhân kem tươi hạt phỉ socola, phủ socola trắng xanh lá và gấu, kẹo dẻo ngộ nghĩnh.

Tóm tắt nhanh

Cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.500 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 10 người; nguyên liệu chính gồm socola chip đen, heavy cream, kem hạt phỉ socola.

  • Thời gian: 80 phút (20 phút sơ chế, 60 phút nấu)
  • Chi phí: ~355.000 ₫ cho 10 người (~35.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: socola chip đen, heavy cream, kem hạt phỉ socola
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Tạo hình chum socola

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Tạo hình chum socola

    Thổi 10 bong bóng và buộc chặt. Đun cách thủy 340 g socola đen cho tan, múc từng ít ra khay thành 10 đĩa tròn làm đế, để ngăn mát 15 - 25 phút cho cứng. Nhúng nửa dưới mỗi bong bóng vào socola rồi đặt ngay lên một đế, để tủ lạnh 30 phút. Chọc thủng bong bóng và nhẹ tay gỡ ra khỏi vỏ socola.

  2. Làm kem hạt phỉ

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Làm kem hạt phỉ

    Đánh 470 ml heavy cream bằng máy đến khi bông cứng, mịn và có vân rõ. Cho 280 g kem hạt phỉ socola vào, dùng phới dẹt trộn nhẹ từ dưới lên đến khi mịn. Cho vào túi bắt kem, bơm đầy khoảng 2/3 mỗi chum socola, để ngăn mát 30 phút.

  3. Nấu chảy socola trắng

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Nấu chảy socola trắng

    Quay 70 ml heavy cream trong lò vi sóng khoảng 2 phút đến khi sôi. Đổ vào tô 240 g socola trắng, khuấy đến khi mịn. Chia ra một tô lớn và một tô nhỏ; pha 1 ml màu xanh lá và 1 ml màu vàng vào tô lớn, khuấy đều.

  4. Đổ khuôn gấu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Đổ khuôn gấu

    Đổ socola trắng ở tô nhỏ vào khuôn hình gấu, để ngăn mát đến khi cứng hẳn rồi gỡ ra. Vẽ mắt mũi cho gấu bằng socola đen.

  5. Hoàn thiện chum thuốc

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Hoàn thiện chum thuốc

    Rưới socola xanh lá lên mặt và quanh miệng chum cho chảy xuống như thuốc trào. Gắn gấu socola, kẹo dẻo hình sâu và kẹo bắp xung quanh.

  6. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thưởng thức

    Bày các chum thuốc ra đĩa, dùng lạnh để vỏ socola giòn và nhân kem mát béo.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Thổi bong bóng vừa cỡ chiếc chum muốn làm và nhúng nhanh tay để lớp socola đều, không quá dày.
  • Trộn kem tươi với kem hạt phỉ theo kiểu fold, từ dưới đáy tô lên để kem giữ được độ bông.
  • Có thể dùng socola đen còn dư hoặc gel đen để vẽ mắt mũi cho gấu.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 20 phút sơ chế và 60 phút nấu.

Nấu cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween cho 10 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 355.000 ₫ cho 10 người, tức khoảng 35.500 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween?

Cần mua 340 g socola chip đen, 240 g socola chip trắng, 100 g kẹo dẻo hình sâu, 540 ml heavy cream, 280 g kem hạt phỉ socola, 1 ml màu thực phẩm xanh lá, 1 ml màu thực phẩm vàng.

Có thể nhờ người nấu cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm chum thuốc ma thuật socola nhân kem hạt phỉ cho Halloween ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục