Ảnh món Cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu
🍡 Ăn vặt

Cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu

Cơm nguội cán dẹp, nướng nồi chiên không dầu vàng giòn rồi quét sốt hành lá nước mắm, dầu hào, tương ớt mặn ngọt, cay cay.

Tóm tắt nhanh

Cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cơm nguội, dầu hào, tương ớt.

  • Thời gian: 35 phút (5 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~8.000 ₫ cho 4 người (~2.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: cơm nguội, dầu hào, tương ớt
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Cán cơm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Cán cơm

    Cho 200 g cơm nguội vào túi nilon, dùng cây cán cán cho cơm dẹt và dính chặt lại.

  2. Nướng cơm cháy

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Nướng cơm cháy

    Lót giấy nến vào khuôn, cho tấm cơm vào và quét một lớp dầu mỏng. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 170 độ C trong 5 phút, nướng cơm 12 phút. Trở mặt, quét thêm dầu rồi nướng tiếp 10 phút.

  3. Làm sốt mỡ hành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Làm sốt mỡ hành

    Trộn 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tương ớt, đun trên chảo đến khi sôi. Rưới sốt nóng vào 5 g hành lá cắt nhỏ, trộn đều.

  4. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thưởng thức

    Quét sốt hành lên mặt cơm cháy, bẻ miếng và ăn ngay khi còn giòn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cán cơm thật chặt để các hạt dính vào nhau, nướng không bị vỡ.
  • Quét dầu mỏng cả hai mặt để cơm cháy vàng đều và giòn hơn.
  • Quét sốt hành ngay trước khi ăn để cơm cháy không bị mềm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 5 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 8.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 2.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 6.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu?

Cần mua 200 g cơm nguội, 0,5 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 5 g hành lá.

Có thể nhờ người nấu cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm cơm cháy nướng mỡ hành từ cơm nguội bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục