Ảnh món Cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng
🍡 Ăn vặt

Cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng

Yến mạch, hạnh nhân, hạt bí, hướng dương rang trên chảo, trộn mật ong cùng chà là, mơ sấy rồi ép chặt và để lạnh, cắt thành thanh ăn sáng tiện lợi.

Tóm tắt nhanh

Cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng mất khoảng 50 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 13.900 ₫/người, độ khó trung bình, đủ cho 14 người; nguyên liệu chính gồm hạnh nhân, hạt bí, mật ong.

  • Thời gian: 50 phút (20 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~194.000 ₫ cho 14 người (~13.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: hạnh nhân, hạt bí, mật ong
  • Độ khó: Trung bình
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Xay hạt và trái cây sấy

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Xay hạt và trái cây sấy

    Xay nhỏ 120 g hạnh nhân bằng máy xay hoặc giã bằng cối. Xay hoặc thái nhỏ 80 g chà là sấy và 80 g mơ sấy.

  2. Rang yến mạch và các loại hạt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Rang yến mạch và các loại hạt

    Cho 250 g yến mạch, 150 g hạt bí, 50 g hạt hướng dương và hạnh nhân đã xay vào chảo. Rang lửa nhỏ khoảng 30 phút, đảo liên tục đến khi hạt vàng đều, thơm.

  3. Trộn mật ong

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Trộn mật ong

    Đun 80 ml mật ong đến khi sôi lăn tăn rồi đổ vào hỗn hợp yến mạch đã rang, trộn sơ. Thêm chà là và mơ sấy, trộn thật đều cho trái cây không vón cục.

  4. Ép khuôn và làm lạnh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Ép khuôn và làm lạnh

    Lót giấy nến vào khay, đổ hỗn hợp vào dàn đều. Đặt thêm một tờ giấy nến lên trên, dùng thớt ém thật chặt. Đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh 120-180 phút cho hỗn hợp kết dính.

  5. Cắt thanh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Cắt thanh

    Gỡ khối granola khỏi khay, dùng dao sắc cắt thành 14 thanh vừa ăn. Gói từng thanh bằng giấy nến để dùng dần.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Rang hạt ở lửa nhỏ và đảo liên tục để hạt vàng đều, không bị cháy.
  • Trộn thật đều để chà là và mơ không vón cục.
  • Ém hỗn hợp càng chặt thì thanh granola càng chắc, ít vụn.
  • Giữ lại giấy nến để gói từng thanh bánh.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng mất bao lâu?

Khoảng 50 phút: 20 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng cho 14 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 194.000 ₫ cho 14 người, tức khoảng 13.900 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng?

Cần mua 250 g yến mạch, 120 g hạnh nhân, 150 g hạt bí, 50 g hạt hướng dương, 80 ml mật ong, 80 g chà là sấy, 80 g mơ sấy.

Có thể nhờ người nấu cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm granola bar - thanh ngũ cốc mật ong không cần lò nướng ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục