Ảnh món Cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc
🍡 Ăn vặt

Cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc

Đường thắng vàng rồi khuấy nhanh với baking soda cho nở xốp, dàn mỏng để đông thành kẹo giòn rụm, ngọt thơm.

Tóm tắt nhanh

Cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 1.000 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm baking soda.

  • Thời gian: 15 phút (5 phút sơ chế, 10 phút nấu)
  • Chi phí: ~3.000 ₫ cho 3 người (~1.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: baking soda
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Thắng đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Thắng đường

    Cho 80 g đường và 40 ml nước vào nồi, đun lửa vừa đến khi nước đường vừa chuyển sang màu vàng thì tắt bếp.

  2. Khuấy với baking soda

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Khuấy với baking soda

    Cho ngay 5 g baking soda vào nồi đường, khuấy nhanh theo một chiều khoảng 20 giây đến khi hỗn hợp nở phồng, xốp.

  3. Dàn kẹo và làm đông

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Dàn kẹo và làm đông

    Trải giấy nến lên thớt, đổ hết kẹo lên và dàn mỏng. Để nguội 20 phút ở nhiệt độ phòng, gói lại rồi cho vào ngăn đông thêm 20 phút.

  4. Bẻ kẹo thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Bẻ kẹo thưởng thức

    Lấy kẹo ra, đập thành từng miếng nhỏ. Kẹo giòn rụm, ngọt thơm, ăn kèm trà nóng, sữa tươi hoặc dùng trang trí bánh kem.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Cho baking soda ngay khi đường vừa vàng và khuấy nhanh; để lâu kẹo dễ cháy đắng.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc mất bao lâu?

Khoảng 15 phút: 5 phút sơ chế và 10 phút nấu.

Nấu cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 3.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 1.000 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 1.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc?

Cần mua 5 g baking soda.

Có thể nhờ người nấu cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm kẹo đường dalgona - kẹo đường Hàn Quốc ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục