Ảnh món Cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết
🍡 Ăn vặt

Cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết

Me sên với đường lửa nhỏ, vo viên rồi lăn qua hỗn hợp đường muối ớt xí muội, kẹo dẻo chua ngọt cay nhẹ.

Tóm tắt nhanh

Cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết mất khoảng 90 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm me, bột rắc xí muội, bột bánh dẻo.

  • Thời gian: 90 phút (60 phút sơ chế, 30 phút nấu)
  • Chi phí: ~46.500 ₫ cho 4 người (~11.700 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: me, bột rắc xí muội, bột bánh dẻo
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Trộn hỗn hợp đường muối ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Trộn hỗn hợp đường muối ớt

    Trộn 200 g đường, 2,5 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê bột rắc xí muội và 2 muỗng cà phê ớt bột trong tô cho đều.

  2. Sên mứt kẹo me

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sên mứt kẹo me

    Cho chảo lên bếp lửa nhỏ, đổ 80 ml nước, thêm 500 g đường, 1/3 muỗng cà phê muối rồi cho me vào, dằm me và đảo đều. Sên lửa nhỏ khoảng 60 phút rồi tắt bếp, rây bột bánh dẻo lên me và trộn đều.

  3. Lăn me với đường muối ớt

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Lăn me với đường muối ớt

    Để me hơi nguội, rửa tay sạch rồi vo viên nhỏ cỡ ngón tay cái, lăn qua hỗn hợp đường muối ớt cho áo đều một lớp. Làm tương tự đến hết me.

  4. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thành phẩm

    Kẹo mứt me viên tròn xinh, dẻo mềm, vị chua ngọt thêm chút cay nhẹ của ớt, rất hợp để đãi khách ngày Tết.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết mất bao lâu?

Khoảng 90 phút: 60 phút sơ chế và 30 phút nấu.

Nấu cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết?

Cần mua 500 g me, 12 g bột bánh dẻo, 2 muỗng cà phê ớt bột, 3 muỗng cà phê bột rắc xí muội.

Có thể nhờ người nấu cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm kẹo mứt me viên chua cay thơm ngon cho ngày Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục