Ảnh món Cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy
🍡 Ăn vặt

Cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy

Đậu đen nấu với đường phèn, nước tương và chút baking soda, ủ rồi ninh nhỏ lửa cho hạt bóng, mềm bùi, ngọt thơm, dùng nguội sau một đêm trong tủ lạnh.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy mất khoảng 80 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 2.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm đậu đen, baking soda.

  • Thời gian: 80 phút (5 phút sơ chế, 75 phút nấu)
  • Chi phí: ~15.000 ₫ cho 6 người (~2.500 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: đậu đen, baking soda
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Rửa đậu đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Rửa đậu đen

    Vo sạch đậu đen với nước.

  2. Luộc đậu đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Luộc đậu đen

    Cho đậu đen vào nồi đất cùng 180 g đường phèn, 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng cà phê baking soda, đun sôi lửa vừa rồi tắt bếp, đậy kín nắp ủ đến khi nguội hẳn.

  3. Đun đậu đen

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Đun đậu đen

    Cắt tờ giấy bạc theo đường kính nồi, khoét một lỗ tròn giữa rồi đặt lên mặt đậu. Bật bếp lửa nhỏ, nấu thêm 60 phút cho đậu mềm.

  4. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hoàn thành

    Tắt bếp, đậy kín nắp cho nồi đậu nguội hẳn rồi cất ngăn mát tủ lạnh qua đêm là dùng được.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Hạt đậu đen bóng, không nhăn, mềm bùi, ngọt thơm, nhâm nhi với trà nóng rất hợp.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy mất bao lâu?

Khoảng 80 phút: 5 phút sơ chế và 75 phút nấu.

Nấu cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 15.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 2.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 8.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy?

Cần mua 200 g đậu đen, 1 muỗng cà phê baking soda.

Có thể nhờ người nấu cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mứt đậu đen kiểu Hoa lạ miệng cho dịp Trung Thu thêm sum vầy ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục