Ảnh món Cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết
🍡 Ăn vặt

Cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết

Cà rốt, kiwi và dâu tây ướp đường rồi sên thành mứt, nặn viên nhỏ lăn dừa sấy hoặc đường trắng, ba màu đỏ cam xanh bắt mắt.

Tóm tắt nhanh

Cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết mất khoảng 120 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 19.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 6 người; nguyên liệu chính gồm dâu tây, kiwi, cơm dừa sấy khô.

  • Thời gian: 120 phút (15 phút sơ chế, 105 phút nấu)
  • Chi phí: ~119.000 ₫ cho 6 người (~19.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: dâu tây, kiwi, cơm dừa sấy khô
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bào sợi nhỏ cà rốt, cắt thật nhỏ kiwi và dâu tây.

  2. Sên nước đường

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sên nước đường

    Cho 300 g đường và 300 ml nước vào nồi, khuấy tan rồi đun sôi, hạ lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút thành siro đường, để nguội hoàn toàn.

  3. Xào nguyên liệu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xào nguyên liệu

    Cho cà rốt vào chảo chống dính cùng 120 g đường, trộn đều, ướp khoảng 90 phút. Kiwi (300 g) ướp với 250 g đường, dâu tây ướp tương tự, có thể tăng giảm đường tùy khẩu vị. Sau khi ướp, bật bếp lửa lớn, khi mứt sôi thì giảm lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho không cháy.

  4. Hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hoàn thành

    Đổ mứt ra bát, đợi nguội bớt rồi nặn thành viên tròn nhỏ. Lăn viên mứt qua dừa sấy hoặc đường trắng cho khỏi dính và khô ráo; có thể bọc từng viên bằng giấy kẹo. Làm tương tự với các loại mứt còn lại.

  5. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thành phẩm

    Mứt kẹo trái cây dễ làm, giữ được vị tự nhiên của từng loại quả, nhiều màu sắc cho khay bánh kẹo ngày Tết.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết mất bao lâu?

Khoảng 120 phút: 15 phút sơ chế và 105 phút nấu.

Nấu cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết cho 6 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 119.000 ₫ cho 6 người, tức khoảng 19.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 99.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết?

Cần mua 200 g cà rốt, 300 g kiwi, 300 g dâu tây, 100 g cơm dừa sấy khô.

Có thể nhờ người nấu cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm mứt kẹo trái cây đủ màu cho ngày Tết ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục