Ảnh món Cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm
🍡 Ăn vặt

Cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm

Bánh gạo tự xay từ gạo, hấp rồi giã dẻo, om cùng sốt tương ớt Hàn Quốc, xúc xích và phủ phô mai sợi kéo dài.

Tóm tắt nhanh

Cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm mất khoảng 660 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 23.000 ₫/người, độ khó khó, đủ cho 2 người; nguyên liệu chính gồm phô mai sợi Mozzarella, xúc xích xông khói, gạo.

  • Thời gian: 660 phút (620 phút sơ chế, 40 phút nấu)
  • Chi phí: ~46.000 ₫ cho 2 người (~23.000 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: phô mai sợi Mozzarella, xúc xích xông khói, gạo
  • Độ khó: Khó
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Xay gạo

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Xay gạo

    Vo sạch 200 g gạo, ngâm qua đêm (khoảng 600 phút) rồi để ráo. Xay gạo thật nhuyễn bằng máy xay, rây lại cho bột mịn.

  2. Trộn và hấp bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Trộn và hấp bột bánh

    Cho bột vào tô, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 150 ml nước và 1/4 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều. Đun sôi nồi nước, đặt tô bột vào hấp khoảng 30 phút cho chín.

  3. Giã bột bánh

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Giã bột bánh

    Đổ bánh ra mặt phẳng đã phết dầu, giã đều khoảng 5 phút cho mịn và dẻo.

  4. Tạo hình Tokbokki

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Tạo hình Tokbokki

    Chia khối bột làm 2 phần, bôi dầu lên tay rồi vê thành dải đều nhau, to nhỏ tùy ý. Cắt khúc dài khoảng hai lóng tay.

  5. Nấu lẩu Tokbokki phô mai

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nấu lẩu Tokbokki phô mai

    Cho vào chảo 2 muỗng canh tương ớt, 1,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh nước tương, chút muối và 200 ml nước, đun sôi. Thêm bánh gạo và xúc xích cắt lát, nấu khoảng 5 phút rồi rắc phô mai sợi, hành boa rô lên trên.

  6. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thành phẩm

    Ăn nóng sẽ ngon nhất: bánh dai, cay nhẹ, béo thơm phô mai.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Tương ớt Hàn Quốc là gì?
  • Tương ớt HÀn Quốc (Gochujang) là loại gia vị phổ biến mang đậm nét đặc trưng văn hóa của người Hàn Quốc.
  • Thành phần chính của tương ớt Gochujang thương là ớt tươi và đậu lên men.
  • Tương ớt này có dạng sánh mịn, vị cay vừa phải, thơm đặc trưng mùi ớt phù hợp cho các món canh, lẩu, nướng, xào,...
  • Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu Hàn Quốc
  • Bạn có thể tìm mua ớt bột Hàn Quốc và tương ớt Hàn Quốc tại các siêu thị, cửa hàng bách hóa bán sản phẩm nhập khẩu hay chuyên bán sản phẩm Hàn Quốc uy tín.
  • Đối với các sản phẩm đóng gói, các bạn nên kiểm tra kĩ hạn sử dụng, bao bì bên ngoài nguyên vẹn, không rách hay bị ố màu, sản phẩm bên trong không nổi mốc, không có vết thâm hay chảy dịch lạ bất thường.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm mất bao lâu?

Khoảng 660 phút: 620 phút sơ chế và 40 phút nấu.

Nấu cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm cho 2 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.000 ₫ cho 2 người, tức khoảng 23.000 ₫ mỗi người.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm?

Cần mua 200 g gạo, 100 g phô mai sợi Mozzarella, 1 cây xúc xích xông khói, 1 nhánh hành boa rô, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc.

Có thể nhờ người nấu cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cách làm tokbokki phô mai bằng gạo thơm ngon dẻo mềm dễ làm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Xác minh để tiếp tục