Kẹo marshmallow dâu tây hai lớp

Nước đường siro bắp đánh bông cùng gelatin và vani, chia hai lớp: một lớp trộn dâu tây sấy, một lớp hồng mứt dâu, để lạnh rồi cắt viên.

Sơ chế5 phút
Nấu120 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~18.700 ₫

Tóm tắt nhanh

Kẹo marshmallow dâu tây hai lớp mất khoảng 125 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 18.700 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm siro bắp, lá gelatin, tinh chất vani.

Thời gian: 125 phút (5 phút sơ chế, 120 phút nấu)
Chi phí: ~56.000 ₫ cho 3 người (~18.700 ₫/người)
Nguyên liệu chính: siro bắp, lá gelatin, tinh chất vani
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Lá gelatin Nhà có sẵn 15 g 10.000 ₫
Siro bắp Nhà có sẵn 150 g mua ở cửa hàng nguyên liệu làm bánh 25.000 ₫
Tinh chất vani Nhà có sẵn 4 g 5.000 ₫
Dâu tây sấy Nhà có sẵn 5 g cắt nhỏ trước khi trộn 5.000 ₫
Mứt dâu tây dẻo Nhà có sẵn 5 g tạo màu hồng cho lớp trên 3.000 ₫
Bột bắp Nhà có sẵn 50 g làm bột áo chống dính 3.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Đường Nhà có sẵn 200 g 5.000 ₫
Nước Nhà có sẵn 80 g nấu nước đường; thêm 500 ml nước lạnh để ngâm gelatin —

Cần mua (6 món): 51.000 ₫
Tổng chi phí món: 56.000 ₫
Trung bình mỗi người: 18.700 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Ngâm gelatin
✓ Đã xong
Ngâm 15 g gelatin trong 500 ml nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm.
Nấu nước đường
✓ Đã xong
Cho 200 g đường, 150 g siro bắp và 80 g nước vào nồi, khuấy đều rồi nấu lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp.
Đánh bông
✓ Đã xong
Đổ nước đường ra tô, cho gelatin đã vắt ráo và 4 g vani vào khuấy nhẹ cho gelatin tan. Dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp bông trắng, mịn.
Đổ lớp dâu sấy
✓ Đã xong
Chia đôi hỗn hợp. Một nửa trộn đều với dâu tây sấy rồi đổ vào khuôn, dàn phẳng.
Đổ lớp hồng
✓ Đã xong
Nửa còn lại trộn với 5 g mứt dâu tây đến khi có màu hồng, cho vào túi bắt kem, bóp phủ đều lên lớp dưới. Để khuôn vào ngăn mát khoảng 120 phút cho kẹo đông lại.
Cắt kẹo
✓ Đã xong
Gỡ kẹo ra mặt phẳng đã rắc bột bắp, xoa bột bắp khắp miếng kẹo và lên dao cho khỏi dính, rồi cắt thành khối vuông vừa ăn.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Xoa bột bắp lên dao trước mỗi lần cắt để viên kẹo vuông vắn, không dính dao.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu kẹo marshmallow dâu tây hai lớp mất bao lâu?

Khoảng 125 phút: 5 phút sơ chế và 120 phút nấu.

Nấu kẹo marshmallow dâu tây hai lớp cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 56.000 ₫ cho 3 người, tức khoảng 18.700 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 51.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu kẹo marshmallow dâu tây hai lớp?

Cần mua 15 g lá gelatin, 150 g siro bắp, 4 g tinh chất vani, 5 g dâu tây sấy, 5 g mứt dâu tây dẻo, 50 g bột bắp.

Có thể nhờ người nấu kẹo marshmallow dâu tây hai lớp tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu kẹo marshmallow dâu tây hai lớp ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa