Đuôi bò hầm củ sen
Nước hầm ngọt thanh từ bắp, củ sen và đường phèn; ăn nóng cùng bún tươi hoặc bánh mì đều hợp.
Bò xào, bò kho, phở bò, bò nướng lá lốt…
138 bài viếtNước hầm ngọt thanh từ bắp, củ sen và đường phèn; ăn nóng cùng bún tươi hoặc bánh mì đều hợp.
Thịt bò ướp nước lê, nước tương và dầu mè tạo vị đậm ngọt, ăn cùng miến khoai lang và các loại nấm.
Mướp mềm ngọt nấu cùng thịt bò và nấm bào ngư dai giòn, tạo nên tô canh thanh nhẹ mà vẫn đậm đà.
Bánh gạo cắt lát dai mềm ăn cùng nước dùng bò thanh ngọt, thịt bò ướp dầu mè và trứng thái sợi. Thêm rong biển, hành lá và ớt để tô canh thơm đậm đà hơn.
Nạm bò và chân gà được hầm cùng củ sen, hạt sen và nhiều vị thuốc bắc, cho nước dùng thanh ngọt và các nguyên liệu mềm thấm vị.
Dẻ sườn bò được áp suất làm mềm rồi nấu cùng dưa cải muối, cà chua và nước dưa chua để có vị thanh đậm đà.
Thịt bò viên bọc khoai lang mềm bùi, nấu cùng cải bó xôi và gừng trong nước dùng thanh ngọt.
Nhiều loại nấm, cà rốt và mè xay tạo nên vị ngọt thanh, sánh nhẹ; thịt bò được ướp dầu mè và dầu hào cho đậm đà.
Nước dùng được hầm lâu với củ cải và hành tây, ăn cùng miến, trứng chiên mỏng và chút dầu mè thơm.
Dưa chua giòn, thịt bò mềm và nước canh chua dịu, ngọt thanh, ăn cùng cơm nóng rất hợp.
Khế chua thanh làm dịu vị ngọt đậm của bắp bò, thêm hành lá và rau răm cho nồi canh thơm ngon, dễ ăn cùng cơm.
Gân bò dai giòn hầm cùng hạt sen, táo đỏ và kỷ tử trong phần nước dùng đậm vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Trang 5 / 12