Canh bí đao sườn non thanh mát

Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.

Nấu40 phút
Khẩu phần4 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~11.400 ₫

Tóm tắt nhanh

Canh bí đao sườn non thanh mát mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.400 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm sườn non, bí đao, hành tím.

Thời gian: 40 phút
Chi phí: ~45.500 ₫ cho 4 người (~11.400 ₫/người)
Nguyên liệu chính: sườn non, bí đao, hành tím
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 4 người

Cần đi chợ mua

Sườn non Nhà có sẵn 200 g 24.000 ₫
Bí đao Nhà có sẵn 1 quả 15.000 ₫
Hành tím Nhà có sẵn 3 củ 1.500 ₫
Hành lá Nhà có sẵn vừa đủ 1.000 ₫
Ngò rí Nhà có sẵn vừa đủ lấy cả rễ để hầm cùng sườn 1.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Tiêu Nhà có sẵn vừa đủ 500 ₫
Hạt nêm heo Nhà có sẵn 2 muỗng canh 2.500 ₫
Nước Nhà có sẵn 1 lít —

Cần mua (5 món): 42.500 ₫
Tổng chi phí món: 45.500 ₫
Trung bình mỗi người: 11.400 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🛒 Mua nguyên liệu trên dichoonline

Chọn cửa hàng gần bạn, thêm cả danh sách vào giỏ trong một lần.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 11/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Bí đao
✓ Đã xong
Gọt vỏ bí đao, chẻ làm tư, bỏ ruột rồi cắt miếng dày khoảng 1 cm.
Sườn non
✓ Đã xong
Chặt sườn non thành khúc dài khoảng 2 cm, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu và một ít hành tím đập dập băm nhỏ, để thấm 15 phút.
Hành lá và ngò rí
✓ Đã xong
Rửa sạch hành lá, ngò rí và rễ ngò; đập dập đầu hành, phần lá hành và ngò cắt nhỏ để dùng.
Đun nước
✓ Đã xong
Đun sôi 1 lít nước, cho sườn và rễ ngò vào, sôi lại thì hạ nhỏ lửa hầm khoảng 15 phút cho nước ngọt.
Nấu bí đao
✓ Đã xong
Cho bí đao vào nấu đến khi vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Nêm gia vị
✓ Đã xong
Nêm 1,5 muỗng canh hạt nêm, nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Trang trí
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên.
Dùng nóng
✓ Đã xong
Dùng canh nóng với cơm trắng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Bí đao già sẽ ngọt hơn; cắt bỏ bớt ruột bí để canh không bị chua.
Đầu hành và rễ ngò cho vào nồi hầm sườn giúp canh dậy mùi thơm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh bí đao sườn non thanh mát mất bao lâu?

Khoảng 40 phút.

Nấu canh bí đao sườn non thanh mát cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 45.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.400 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 42.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh bí đao sườn non thanh mát?

Cần mua 200 g sườn non, 1 quả bí đao, 3 củ hành tím, hành lá, ngò rí.

Có thể nhờ người nấu canh bí đao sườn non thanh mát tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh bí đao sườn non thanh mát ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa