Ảnh món Canh mướp hương thịt viên
🍲 Món canh

Canh mướp hương thịt viên

Canh mướp hương nấu với viên thịt giò sống trộn nấm hương, thêm miến dong mềm dai; vị ngọt thanh, ăn nóng với cơm.

Tóm tắt nhanh

Canh mướp hương thịt viên mất khoảng 30 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 15.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt băm, mướp hương, giò sống.

  • Thời gian: 30 phút (10 phút sơ chế, 20 phút nấu)
  • Chi phí: ~60.300 ₫ cho 4 người (~15.100 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: thịt băm, mướp hương, giò sống
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Mướp hương gọt vỏ, chẻ đôi, cắt móng ngựa. Nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ.

  2. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Sơ chế

    Miến dong ngâm mềm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Đầu hành trắng băm nhuyễn.

  3. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Thực hiện

    Trộn đều thịt băm, giò sống và nấm hương với đầu hành băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu, vo thành viên tròn vừa ăn.

  4. Thực hiện

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Thực hiện

    Đun sôi 1,2 lít nước, cho viên thịt vào nấu chín rồi cho mướp vào, nêm 2 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Đun sôi, cho miến dong vào rồi tắt bếp.

  5. Thưởng thức

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Thưởng thức

    Cho canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

  • Khi cho miến dong vào, tắt bếp ngay để miến không bị bở.
  • Mướp cắt xong nên nấu ngay để không bị thâm.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu canh mướp hương thịt viên mất bao lâu?

Khoảng 30 phút: 10 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu canh mướp hương thịt viên cho 4 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 60.300 ₫ cho 4 người, tức khoảng 15.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 58.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh mướp hương thịt viên?

Cần mua 500 g mướp hương, 150 g thịt băm, 100 g giò sống, 3 tai nấm hương khô, 50 g miến dong, 2 cây hành lá, 2 cây ngò rí.

Có thể nhờ người nấu canh mướp hương thịt viên tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh mướp hương thịt viên ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.700 ₫/người

Canh sườn gyoza

Sườn non hầm cùng củ cải, cà rốt và tôm khô cho nước canh ngọt thanh, thả gyoza chín tới rồi dọn với giá, hẹ, xà lách. Món canh lạ miệng, dễ nấu.

Món canh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~33.400 ₫/người

Canh sườn bò Hàn Quốc

Sườn bò hầm mềm với củ cải trắng, táo tàu và nấm linh chi, nêm gói gia vị lẩu bò cho nước canh đậm đà kiểu Hàn. Thích hợp làm món khai vị.

Món canh
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.500 ₫/người

Canh lươn bồn bồn

Canh chua lươn nấu với bồn bồn ngâm chua, cà chua, đậu bắp và nước me, nêm vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai và ớt thơm nức. Chua cay, đậm miền Tây.

Món canh
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~13.700 ₫/người

Canh chua cá

Canh chua cá nấu với cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và giá, nêm vị chua nhẹ dễ ăn. Rắc ngò gai, rau om và tỏi phi thơm lừng.

Món canh
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Canh bí đao sườn non thanh mát

Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.

Món canh
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Canh bí đao nấu sườn non

Sườn non hầm lấy ngọt rồi thả bí đao vừa chín tới, nêm đơn giản, rắc hành ngò tiêu. Canh thanh mát, hợp bữa cơm gia đình.

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.700 ₫/người

Canh nghêu nấu nấm

Canh nghêu nấu nấm kim châm, đậu hũ, hành tây tím và rau tần ô; nước nghêu ngọt thanh, nêm vừa ăn, dùng nóng với cơm.

Món canh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.100 ₫/người

Canh hến nấu bầu

Canh bầu nấu hến thanh mát: hến xào hành tím, nấu với nước luộc hến, bầu bào sợi, cà rốt, thơm mùi thì là hành lá.

Món canh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~6.900 ₫/người

Canh chua thịt băm

Canh chua cà chua thịt băm nấu nhanh với giá đỗ và rau thơm, nêm bằng gói gia vị lẩu Thái nêm sẵn, ăn kèm cơm nóng.

Món canh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~9.400 ₫/người

Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ nấu với thịt viên và đậu phộng giã dập, nước ngọt bùi, thơm rau om ngò gai; dễ nấu cho bữa cơm gia đình.

Xác minh để tiếp tục