Canh hến nấu bầu
Canh bầu nấu hến thanh mát: hến xào hành tím, nấu với nước luộc hến, bầu bào sợi, cà rốt, thơm mùi thì là hành lá.
- Sơ chế10 phút
- Nấu15 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~8.100 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh hến nấu bầu mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 8.100 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm thịt hến, bầu, cà rốt.
- Thời gian: 25 phút (10 phút sơ chế, 15 phút nấu)
- Chi phí: ~32.300 ₫ cho 4 người (~8.100 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: thịt hến, bầu, cà rốt
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Ướp thịt hến với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho thấm. Phi thơm hành tím băm, cho hến vào xào sơ.
Sơ chế
✓ Đã xong
Bầu gọt vỏ, bào sợi. Cà rốt bào mỏng, cắt sợi. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực hiện
✓ Đã xong
Đun sôi phần nước trong luộc hến, cho cà rốt vào, sôi lại thì cho bầu. Khi bầu chín, cho hến vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, thêm hành lá, thì là, tiêu rồi tắt bếp.
Thưởng thức
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh hến nấu bầu mất bao lâu?
Khoảng 25 phút: 10 phút sơ chế và 15 phút nấu.
Nấu canh hến nấu bầu cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 32.300 ₫ cho 4 người, tức khoảng 8.100 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 31.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh hến nấu bầu?
Cần mua 150 g thịt hến, 300 g bầu, 50 g cà rốt, 2 cây hành lá, 2 cây thì là, 1 củ hành tím.
Có thể nhờ người nấu canh hến nấu bầu tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh hến nấu bầu ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách nấu súp hạnh nhân sánh mịn, béo thơm ấm nóng cho mùa Giáng Sinh
Hạnh nhân ngâm lột vỏ, xay cùng bột phi hành tỏi gừng và sữa tươi, nấu với kem tươi thành món súp sánh mịn béo thơm cho mùa Giáng Sinh.
Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh
Đậu đỏ hầm mềm với xúc xích, hành tây, ớt chuông, cần tây và các loại thảo mộc, ăn kèm cơm trắng nóng.
Canh sườn gyoza
Sườn non hầm cùng củ cải, cà rốt và tôm khô cho nước canh ngọt thanh, thả gyoza chín tới rồi dọn với giá, hẹ, xà lách. Món canh lạ miệng, dễ nấu.
Canh sườn bò Hàn Quốc
Sườn bò hầm mềm với củ cải trắng, táo tàu và nấm linh chi, nêm gói gia vị lẩu bò cho nước canh đậm đà kiểu Hàn. Thích hợp làm món khai vị.
Canh lươn bồn bồn
Canh chua lươn nấu với bồn bồn ngâm chua, cà chua, đậu bắp và nước me, nêm vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai và ớt thơm nức. Chua cay, đậm miền Tây.
Canh chua cá
Canh chua cá nấu với cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và giá, nêm vị chua nhẹ dễ ăn. Rắc ngò gai, rau om và tỏi phi thơm lừng.
Canh bí đao sườn non thanh mát
Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.
Canh bí đao nấu sườn non
Sườn non hầm lấy ngọt rồi thả bí đao vừa chín tới, nêm đơn giản, rắc hành ngò tiêu. Canh thanh mát, hợp bữa cơm gia đình.
Canh nghêu nấu nấm
Canh nghêu nấu nấm kim châm, đậu hũ, hành tây tím và rau tần ô; nước nghêu ngọt thanh, nêm vừa ăn, dùng nóng với cơm.
Canh mướp hương thịt viên
Canh mướp hương nấu với viên thịt giò sống trộn nấm hương, thêm miến dong mềm dai; vị ngọt thanh, ăn nóng với cơm.
Canh chua thịt băm
Canh chua cà chua thịt băm nấu nhanh với giá đỗ và rau thơm, nêm bằng gói gia vị lẩu Thái nêm sẵn, ăn kèm cơm nóng.
Canh bí đỏ đậu phộng
Canh bí đỏ nấu với thịt viên và đậu phộng giã dập, nước ngọt bùi, thơm rau om ngò gai; dễ nấu cho bữa cơm gia đình.