Ảnh món Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh
🍲 Món canh

Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh

Đậu đỏ hầm mềm với xúc xích, hành tây, ớt chuông, cần tây và các loại thảo mộc, ăn kèm cơm trắng nóng.

Tóm tắt nhanh

Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh mất khoảng 135 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 41.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm xúc xích, đậu đỏ, ớt chuông.

  • Thời gian: 135 phút (15 phút sơ chế, 120 phút nấu)
  • Chi phí: ~125.500 ₫ cho 3 người (~41.900 ₫/người)
  • Nguyên liệu chính: xúc xích, đậu đỏ, ớt chuông
  • Độ khó: Dễ
Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

  1. Sơ chế

    ✓ Đã xong Minh họa bước 1: Sơ chế

    Cắt xúc xích thành khoanh nhỏ. Hành tây lột vỏ, ớt chuông bỏ cuống, cần tây đều cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm khoảng 240 phút hoặc qua đêm.

  2. Chiên xúc xích

    ✓ Đã xong Minh họa bước 2: Chiên xúc xích

    Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu trong nồi, cho 400 g xúc xích vào đảo lửa vừa 5 - 6 phút đến khi vàng giòn hai mặt, vớt ra tô.

  3. Xào rau và gia vị

    ✓ Đã xong Minh họa bước 3: Xào rau và gia vị

    Dùng lại nồi dầu vừa chiên, xào hành tây, ớt chuông và cần tây lửa vừa khoảng 2 phút. Cho 4 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê kinh giới khô, 1 muỗng cà phê xạ hương, 1/2 muỗng cà phê bột hành, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/4 muỗng cà phê ớt bột cay và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều trong 2 phút.

  4. Hầm đậu

    ✓ Đã xong Minh họa bước 4: Hầm đậu

    Cho 450 g đậu đỏ đã ngâm vào nồi cùng 1,5 lít nước lọc và 2 lá nguyệt quế, nấu lửa lớn đến sôi rồi hạ lửa vừa hầm 60 phút.

  5. Nghiền đậu và hoàn thành

    ✓ Đã xong Minh họa bước 5: Nghiền đậu và hoàn thành

    Vớt một phần đậu đã hầm ra nghiền nhuyễn rồi cho lại nồi, hầm lửa nhỏ thêm 30 phút. Cho xúc xích đã chiên vào nấu thêm 10 phút. Xới cơm trắng vào thố, múc đậu lên trên và rắc hành lá.

  6. Thành phẩm

    ✓ Đã xong Minh họa bước 6: Thành phẩm

    Cơm đậu đỏ kiểu Mỹ bùi béo, thơm các loại thảo mộc, xúc xích dai ngon thấm sốt đậm đà, ăn khi còn nóng.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh mất bao lâu?

Khoảng 135 phút: 15 phút sơ chế và 120 phút nấu.

Nấu cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 125.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 41.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 124.000 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh?

Cần mua 50 g gạo (nấu cơm trắng), 450 g đậu đỏ, 400 g xúc xích, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 3 nhánh cần tây, 4 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt bột, 0,25 muỗng cà phê ớt bột cay, 1 muỗng cà phê kinh giới khô, 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương, 0,5 muỗng cà phê bột hành, 0,5 muỗng cà phê bột tỏi, 2 lá nguyệt quế, 2 nhánh hành lá.

Có thể nhờ người nấu cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa

Cùng chuyên mục

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~30.700 ₫/người

Canh sườn gyoza

Sườn non hầm cùng củ cải, cà rốt và tôm khô cho nước canh ngọt thanh, thả gyoza chín tới rồi dọn với giá, hẹ, xà lách. Món canh lạ miệng, dễ nấu.

Món canh
  • Thời gian: 35 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~33.400 ₫/người

Canh sườn bò Hàn Quốc

Sườn bò hầm mềm với củ cải trắng, táo tàu và nấm linh chi, nêm gói gia vị lẩu bò cho nước canh đậm đà kiểu Hàn. Thích hợp làm món khai vị.

Món canh
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~21.500 ₫/người

Canh lươn bồn bồn

Canh chua lươn nấu với bồn bồn ngâm chua, cà chua, đậu bắp và nước me, nêm vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai và ớt thơm nức. Chua cay, đậm miền Tây.

Món canh
  • Thời gian: 15 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~13.700 ₫/người

Canh chua cá

Canh chua cá nấu với cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và giá, nêm vị chua nhẹ dễ ăn. Rắc ngò gai, rau om và tỏi phi thơm lừng.

Món canh
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Canh bí đao sườn non thanh mát

Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.

Món canh
  • Thời gian: 40 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.400 ₫/người

Canh bí đao nấu sườn non

Sườn non hầm lấy ngọt rồi thả bí đao vừa chín tới, nêm đơn giản, rắc hành ngò tiêu. Canh thanh mát, hợp bữa cơm gia đình.

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~11.700 ₫/người

Canh nghêu nấu nấm

Canh nghêu nấu nấm kim châm, đậu hũ, hành tây tím và rau tần ô; nước nghêu ngọt thanh, nêm vừa ăn, dùng nóng với cơm.

Món canh
  • Thời gian: 30 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~15.100 ₫/người

Canh mướp hương thịt viên

Canh mướp hương nấu với viên thịt giò sống trộn nấm hương, thêm miến dong mềm dai; vị ngọt thanh, ăn nóng với cơm.

Món canh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~8.100 ₫/người

Canh hến nấu bầu

Canh bầu nấu hến thanh mát: hến xào hành tím, nấu với nước luộc hến, bầu bào sợi, cà rốt, thơm mùi thì là hành lá.

Món canh
  • Thời gian: 25 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~6.900 ₫/người

Canh chua thịt băm

Canh chua cà chua thịt băm nấu nhanh với giá đỗ và rau thơm, nêm bằng gói gia vị lẩu Thái nêm sẵn, ăn kèm cơm nóng.

Món canh
  • Thời gian: 20 phút
  • Độ khó: Dễ
  • Chi phí: ~9.400 ₫/người

Canh bí đỏ đậu phộng

Canh bí đỏ nấu với thịt viên và đậu phộng giã dập, nước ngọt bùi, thơm rau om ngò gai; dễ nấu cho bữa cơm gia đình.

Xác minh để tiếp tục