Canh bông bí nấm kim châm
Bông bí nhồi giò sống trộn húng quế nấu cùng nấm kim châm và cà rốt: bát canh thanh ngọt, dùng nóng với cơm.
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~10.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh bông bí nấm kim châm mất khoảng 20 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 10.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm giò sống, nấm kim châm, bông bí.
- Thời gian: 20 phút
- Chi phí: ~42.000 ₫ cho 4 người (~10.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: giò sống, nấm kim châm, bông bí
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế và nhồi bông bí
✓ Đã xong
Lặt bỏ nhụy bông bí, cắt đôi nấm kim châm, tỉa hoa và cắt lát mỏng cà rốt, cắt nhỏ lá húng quế. Trộn giò sống với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh húng quế cắt nhỏ và 1/2 muỗng cà phê tiêu, rồi nhồi vào bông bí.
Nấu canh
✓ Đã xong
Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt vào xào sơ rồi đổ 1,2 lít nước, đun sôi. Nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê muối, nấu cho cà rốt chín. Cho bông bí và nấm kim châm vào nấu vừa chín tới, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, cho húng quế vào, nếm vừa ăn rồi tắt lửa.
Trình bày
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Nêm gia vị vừa ăn rồi mới cho bông bí vào để giữ hình dạng bông bí.
- Cho bông bí vào nấu trước rồi mới cho nấm kim châm để nguyên liệu chín đều.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh bông bí nấm kim châm mất bao lâu?
Khoảng 20 phút.
Nấu canh bông bí nấm kim châm cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 42.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 10.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 39.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh bông bí nấm kim châm?
Cần mua 100 g giò sống, 150 g bông bí, 100 g nấm kim châm, 50 g cà rốt, 20 g lá húng quế, 2 muỗng canh hành tím.
Có thể nhờ người nấu canh bông bí nấm kim châm tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh bông bí nấm kim châm ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách nấu súp hạnh nhân sánh mịn, béo thơm ấm nóng cho mùa Giáng Sinh
Hạnh nhân ngâm lột vỏ, xay cùng bột phi hành tỏi gừng và sữa tươi, nấu với kem tươi thành món súp sánh mịn béo thơm cho mùa Giáng Sinh.
Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh
Đậu đỏ hầm mềm với xúc xích, hành tây, ớt chuông, cần tây và các loại thảo mộc, ăn kèm cơm trắng nóng.
Canh sườn gyoza
Sườn non hầm cùng củ cải, cà rốt và tôm khô cho nước canh ngọt thanh, thả gyoza chín tới rồi dọn với giá, hẹ, xà lách. Món canh lạ miệng, dễ nấu.
Canh sườn bò Hàn Quốc
Sườn bò hầm mềm với củ cải trắng, táo tàu và nấm linh chi, nêm gói gia vị lẩu bò cho nước canh đậm đà kiểu Hàn. Thích hợp làm món khai vị.
Canh lươn bồn bồn
Canh chua lươn nấu với bồn bồn ngâm chua, cà chua, đậu bắp và nước me, nêm vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai và ớt thơm nức. Chua cay, đậm miền Tây.
Canh chua cá
Canh chua cá nấu với cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và giá, nêm vị chua nhẹ dễ ăn. Rắc ngò gai, rau om và tỏi phi thơm lừng.
Canh bí đao sườn non thanh mát
Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.
Canh bí đao nấu sườn non
Sườn non hầm lấy ngọt rồi thả bí đao vừa chín tới, nêm đơn giản, rắc hành ngò tiêu. Canh thanh mát, hợp bữa cơm gia đình.
Canh nghêu nấu nấm
Canh nghêu nấu nấm kim châm, đậu hũ, hành tây tím và rau tần ô; nước nghêu ngọt thanh, nêm vừa ăn, dùng nóng với cơm.
Canh mướp hương thịt viên
Canh mướp hương nấu với viên thịt giò sống trộn nấm hương, thêm miến dong mềm dai; vị ngọt thanh, ăn nóng với cơm.
Canh hến nấu bầu
Canh bầu nấu hến thanh mát: hến xào hành tím, nấu với nước luộc hến, bầu bào sợi, cà rốt, thơm mùi thì là hành lá.
Canh chua thịt băm
Canh chua cà chua thịt băm nấu nhanh với giá đỗ và rau thơm, nêm bằng gói gia vị lẩu Thái nêm sẵn, ăn kèm cơm nóng.