Canh chua cá miền Nam
Cá nấu với cà chua, thơm, dọc mùng, nêm gia vị lẩu Thái và nước mắm cho vị chua nhẹ, thêm rau om, hành lá thơm mát.
- Nấu25 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~11.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh chua cá miền Nam mất khoảng 25 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 11.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm cá lóc, gia vị nêm sẵn lẩu Thái, cà chua.
- Thời gian: 25 phút
- Chi phí: ~46.000 ₫ cho 4 người (~11.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: cá lóc, gia vị nêm sẵn lẩu Thái, cà chua
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế
✓ Đã xong
Rửa sạch cá, để ráo. Cắt cà chua múi cau, thơm hình rẻ quạt, bạc hà lát mỏng; cắt nhỏ rau om và hành lá.
Xào cà chua
✓ Đã xong
Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.
Nấu cá
✓ Đã xong
Thêm 1,7 lít nước đun sôi, cho cá và thơm vào nồi, đun đến khi sôi lại thì vớt bọt.
Nêm canh
✓ Đã xong
Nấu cá thêm khoảng 5 phút rồi nêm 4 muỗng canh gia vị lẩu Thái, 1 muỗng cà phê bột ngọt, nếm vị chua nhẹ vừa ăn, thêm 2 muỗng canh nước mắm, hành lá, rau om rồi tắt lửa.
Trình bày
✓ Đã xong
Dùng nóng với cơm hoặc bún, chấm nước mắm ớt tùy khẩu vị.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh chua cá miền Nam mất bao lâu?
Khoảng 25 phút.
Nấu canh chua cá miền Nam cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 46.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 11.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 44.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh chua cá miền Nam?
Cần mua 250 g cá lóc, 100 g cà chua, 100 g thơm, 100 g bạc hà (dọc mùng), 1 muỗng cà phê hành tím, rau om (rau ngổ), hành lá, 4 muỗng canh gia vị nêm sẵn lẩu Thái.
Có thể nhờ người nấu canh chua cá miền Nam tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh chua cá miền Nam ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách nấu súp hạnh nhân sánh mịn, béo thơm ấm nóng cho mùa Giáng Sinh
Hạnh nhân ngâm lột vỏ, xay cùng bột phi hành tỏi gừng và sữa tươi, nấu với kem tươi thành món súp sánh mịn béo thơm cho mùa Giáng Sinh.
Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh
Đậu đỏ hầm mềm với xúc xích, hành tây, ớt chuông, cần tây và các loại thảo mộc, ăn kèm cơm trắng nóng.
Canh sườn gyoza
Sườn non hầm cùng củ cải, cà rốt và tôm khô cho nước canh ngọt thanh, thả gyoza chín tới rồi dọn với giá, hẹ, xà lách. Món canh lạ miệng, dễ nấu.
Canh sườn bò Hàn Quốc
Sườn bò hầm mềm với củ cải trắng, táo tàu và nấm linh chi, nêm gói gia vị lẩu bò cho nước canh đậm đà kiểu Hàn. Thích hợp làm món khai vị.
Canh lươn bồn bồn
Canh chua lươn nấu với bồn bồn ngâm chua, cà chua, đậu bắp và nước me, nêm vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai và ớt thơm nức. Chua cay, đậm miền Tây.
Canh chua cá
Canh chua cá nấu với cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và giá, nêm vị chua nhẹ dễ ăn. Rắc ngò gai, rau om và tỏi phi thơm lừng.
Canh bí đao sườn non thanh mát
Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.
Canh bí đao nấu sườn non
Sườn non hầm lấy ngọt rồi thả bí đao vừa chín tới, nêm đơn giản, rắc hành ngò tiêu. Canh thanh mát, hợp bữa cơm gia đình.
Canh nghêu nấu nấm
Canh nghêu nấu nấm kim châm, đậu hũ, hành tây tím và rau tần ô; nước nghêu ngọt thanh, nêm vừa ăn, dùng nóng với cơm.
Canh mướp hương thịt viên
Canh mướp hương nấu với viên thịt giò sống trộn nấm hương, thêm miến dong mềm dai; vị ngọt thanh, ăn nóng với cơm.
Canh hến nấu bầu
Canh bầu nấu hến thanh mát: hến xào hành tím, nấu với nước luộc hến, bầu bào sợi, cà rốt, thơm mùi thì là hành lá.
Canh chua thịt băm
Canh chua cà chua thịt băm nấu nhanh với giá đỗ và rau thơm, nêm bằng gói gia vị lẩu Thái nêm sẵn, ăn kèm cơm nóng.