Canh gà củ sen
Thịt gà ướp xào săn, nấu cùng táo đỏ, nấm đông cô, củ sen, hạt sen, cà rốt và kỷ tử: bát canh ngọt thanh, bổ dưỡng.
- Nấu13 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~20.900 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Canh gà củ sen mất khoảng 13 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 20.900 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà ta góc tư (cả xương), hạt sen, củ sen.
- Thời gian: 13 phút
- Chi phí: ~83.500 ₫ cho 4 người (~20.900 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: gà ta góc tư (cả xương), hạt sen, củ sen
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Ướp thịt gà
✓ Đã xong
Cho thịt gà vào tô, thêm hành tím đập dập và 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều và để thịt thấm gia vị.
Xào thịt gà
✓ Đã xong
Đun nóng nồi với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt gà vào xào đến khi săn lại và xém nhẹ các mặt.
Nấu nước canh
✓ Đã xong
Thêm 1,2 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho táo đỏ và nấm đông cô vào nấu khoảng 8 phút.
Thêm rau củ
✓ Đã xong
Nêm 1 muỗng cà phê đường, sau đó cho củ sen, hạt sen và cà rốt vào nấu thêm 5 phút.
Hoàn thiện canh
✓ Đã xong
Khi gà và rau củ đã chín mềm, cho kỷ tử vào, tắt bếp rồi thêm 1 muỗng canh nước mắm và hành ngò.
Trình bày
✓ Đã xong
Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu xay và dùng khi còn nóng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Ướp thịt gà với gia vị trước, sau đó xào săn để thịt thấm vị và thơm hơn.
- Cho kỷ tử sau cùng khi nguyên liệu đã chín để kỷ tử không bị nhũn và giữ màu sắc.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu canh gà củ sen mất bao lâu?
Khoảng 13 phút.
Nấu canh gà củ sen cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 83.500 ₫ cho 4 người, tức khoảng 20.900 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 81.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu canh gà củ sen?
Cần mua 300 g gà ta góc tư (cả xương), 100 g củ sen, 50 g cà rốt, 50 g hạt sen, 4 quả táo đỏ, 10 g kỷ tử, 4 tai nấm đông cô, 4 củ hành tím, hành ngò.
Có thể nhờ người nấu canh gà củ sen tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu canh gà củ sen ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách nấu súp hạnh nhân sánh mịn, béo thơm ấm nóng cho mùa Giáng Sinh
Hạnh nhân ngâm lột vỏ, xay cùng bột phi hành tỏi gừng và sữa tươi, nấu với kem tươi thành món súp sánh mịn béo thơm cho mùa Giáng Sinh.
Cơm đậu đỏ dẻo thơm kiểu Mỹ cho mùa Giáng Sinh
Đậu đỏ hầm mềm với xúc xích, hành tây, ớt chuông, cần tây và các loại thảo mộc, ăn kèm cơm trắng nóng.
Canh sườn gyoza
Sườn non hầm cùng củ cải, cà rốt và tôm khô cho nước canh ngọt thanh, thả gyoza chín tới rồi dọn với giá, hẹ, xà lách. Món canh lạ miệng, dễ nấu.
Canh sườn bò Hàn Quốc
Sườn bò hầm mềm với củ cải trắng, táo tàu và nấm linh chi, nêm gói gia vị lẩu bò cho nước canh đậm đà kiểu Hàn. Thích hợp làm món khai vị.
Canh lươn bồn bồn
Canh chua lươn nấu với bồn bồn ngâm chua, cà chua, đậu bắp và nước me, nêm vừa ăn rồi cho rau om, ngò gai và ớt thơm nức. Chua cay, đậm miền Tây.
Canh chua cá
Canh chua cá nấu với cà chua, thơm, bạc hà, đậu bắp và giá, nêm vị chua nhẹ dễ ăn. Rắc ngò gai, rau om và tỏi phi thơm lừng.
Canh bí đao sườn non thanh mát
Canh bí đao sườn non nước trong, bí vừa chín giữ được độ giòn ngọt. Món canh thanh mát, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.
Canh bí đao nấu sườn non
Sườn non hầm lấy ngọt rồi thả bí đao vừa chín tới, nêm đơn giản, rắc hành ngò tiêu. Canh thanh mát, hợp bữa cơm gia đình.
Canh nghêu nấu nấm
Canh nghêu nấu nấm kim châm, đậu hũ, hành tây tím và rau tần ô; nước nghêu ngọt thanh, nêm vừa ăn, dùng nóng với cơm.
Canh mướp hương thịt viên
Canh mướp hương nấu với viên thịt giò sống trộn nấm hương, thêm miến dong mềm dai; vị ngọt thanh, ăn nóng với cơm.
Canh hến nấu bầu
Canh bầu nấu hến thanh mát: hến xào hành tím, nấu với nước luộc hến, bầu bào sợi, cà rốt, thơm mùi thì là hành lá.
Canh chua thịt băm
Canh chua cà chua thịt băm nấu nhanh với giá đỗ và rau thơm, nêm bằng gói gia vị lẩu Thái nêm sẵn, ăn kèm cơm nóng.