Bánh trứng chiên hành cuộn phô mai

Vỏ bánh hành mềm dai, áp chảo vàng thơm rồi cuộn cùng trứng, phô mai mozzarella béo ngậy và thịt xông khói đậm đà.

Sơ chế15 phút
Nấu20 phút
Khẩu phần3 người
Độ khóDễ
Chi phí/người~35.500 ₫

Tóm tắt nhanh

Bánh trứng chiên hành cuộn phô mai mất khoảng 35 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 35.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 3 người; nguyên liệu chính gồm phô mai mozzarella, thịt xông khói, tương ớt.

Thời gian: 35 phút (15 phút sơ chế, 20 phút nấu)
Chi phí: ~106.500 ₫ cho 3 người (~35.500 ₫/người)
Nguyên liệu chính: phô mai mozzarella, thịt xông khói, tương ớt
Độ khó: Dễ

Đi chợ thôi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấu cho 3 người

Cần đi chợ mua

Trứng gà Nhà có sẵn 1 quả Đánh đều lòng đỏ và lòng trắng 3.500 ₫
Phô mai mozzarella Nhà có sẵn 200 g Dùng loại lát mỏng 60.000 ₫
Thịt xông khói Nhà có sẵn 100 g Cắt lát vừa cuộn 25.000 ₫
Hành lá Nhà có sẵn 40 g Cắt nhỏ 3.000 ₫
Bột mì đa dụng Nhà có sẵn 125 g 3.000 ₫
Tương ớt Nhà có sẵn vừa đủ Dùng kèm nếu thích 5.000 ₫
Tương cà Nhà có sẵn vừa đủ Có thể dùng thay tương ớt 5.000 ₫

Gia vị nhà sẵn có

Nước lọc Nhà có sẵn 100 ml —
Dầu ăn Nhà có sẵn 20 ml 1.000 ₫
Muối Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫
Tiêu Nhà có sẵn 1 muỗng cà phê 500 ₫

Cần mua (7 món): 104.500 ₫
Tổng chi phí món: 106.500 ₫
Trung bình mỗi người: 35.500 ₫

Chạm vào nguyên liệu nhà đã có để tính số tiền cần mang đi chợ.

🧑‍🍳 Nhờ Bếp Nhà nấu món này

Giá tham khảo theo giá bán lẻ phổ biến · cập nhật 10/2026.

Vào bếp ngay

Bí kíp từng bước

Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.

Pha bột hành
✓ Đã xong
Cho bột mì, 100 ml nước lọc, 10 ml dầu ăn, muối, tiêu và hành lá vào tô. Trộn đều đến khi bột hòa quyện, không còn vón cục.
Chiên mặt đầu của bánh
✓ Đã xong
Làm nóng chảo ở lửa vừa, thêm một ít dầu ăn và tráng đều mặt chảo. Múc khoảng 2 vá bột vào chảo, dàn thành lớp bánh mỏng rồi chiên khoảng 5 phút, đến khi mặt dưới vàng và bánh se lại.
Lật và chiên vàng mặt còn lại
✓ Đã xong
Luồn sạn dưới bánh rồi lật nhẹ. Chiên đến khi mặt còn lại vàng đều, sau đó gắp bánh ra đĩa. Tiếp tục thêm một ít dầu và chiên các mẻ bột còn lại theo cách tương tự.
Chiên trứng
✓ Đã xong
Đánh tan trứng, làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi đổ trứng vào. Chiên khoảng 2 phút, đến khi trứng gần chín nhưng mặt trên vẫn còn hơi mềm.
Lật bánh trứng và cuộn nhân
✓ Đã xong
Khi trứng gần chín, đặt một vỏ bánh hành lên trên. Dùng sạn lật cả bánh và trứng để phần trứng nằm trên vỏ bánh. Xếp 2 miếng thịt xông khói và 2 lát phô mai lên trên, rồi cuộn tròn khi bánh còn nóng. Làm tương tự với phần bánh và nhân còn lại.
Cắt bánh và dọn ra
✓ Đã xong
Gắp bánh cuộn ra đĩa, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn. Thêm tương ớt hoặc tương cà theo khẩu vị rồi dùng ngay.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà

Dùng kèm bánh mì sandwich nếu thích.
Chấm hoặc rưới tương ớt hay tương cà theo khẩu vị.

Hỏi nhanh, đáp gọn

Câu hỏi thường gặp về món này

Nấu bánh trứng chiên hành cuộn phô mai mất bao lâu?

Khoảng 35 phút: 15 phút sơ chế và 20 phút nấu.

Nấu bánh trứng chiên hành cuộn phô mai cho 3 người hết bao nhiêu tiền?

Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 106.500 ₫ cho 3 người, tức khoảng 35.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 104.500 ₫ đi chợ.

Cần mua những nguyên liệu gì để nấu bánh trứng chiên hành cuộn phô mai?

Cần mua 1 quả trứng gà, 200 g phô mai mozzarella, 100 g thịt xông khói, 40 g hành lá, 125 g bột mì đa dụng, tương ớt, tương cà.

Có thể nhờ người nấu bánh trứng chiên hành cuộn phô mai tại nhà không?

Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu bánh trứng chiên hành cuộn phô mai ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hoá đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.

Nấu thêm món nữa