Gỏi gà cần tây
Thịt gà luộc xé sợi trộn cần tây, đậu rồng, cà rốt với nước trộn chua ngọt và mayonnaise, rắc mè rang, ăn kèm bánh tráng nướng.
- Sơ chế20 phút
- Nấu20 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~24.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Gỏi gà cần tây mất khoảng 40 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 24.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm gà ta, đậu rồng non, sốt mayonnaise.
- Thời gian: 40 phút (20 phút sơ chế, 20 phút nấu)
- Chi phí: ~98.000 ₫ cho 4 người (~24.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: gà ta, đậu rồng non, sốt mayonnaise
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Sơ chế gà và rau
✓ Đã xong
Luộc chín gà trong nước có 1 muỗng cà phê hạt nêm và 2 củ hành tím nướng, gỡ thịt xé sợi. Ướp thịt gà với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước chanh và hành tây tím cắt sợi. Đậu rồng, cần tây cắt lát xéo; ngò gai, húng lủi cắt nhỏ.
Pha nước trộn và trộn gỏi
✓ Đã xong
Pha nước trộn từ 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi, ớt băm và 1 muỗng canh nước mắm. Trộn gà với đậu rồng, cần tây, cà rốt, nước trộn, 3 muỗng canh mayonnaise, rồi thêm mè rang, hành phi, húng lủi và ngò gai.
Dọn ăn
✓ Đã xong
Trình bày gỏi ra đĩa, ăn kèm bánh tráng mè nướng.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Để gà nguội hẳn rồi mới xé thịt để giữ nước ngọt bên trong.
- Cho rau vào ngăn mát trước khi trộn để rau giòn hơn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu gỏi gà cần tây mất bao lâu?
Khoảng 40 phút: 20 phút sơ chế và 20 phút nấu.
Nấu gỏi gà cần tây cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 98.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 24.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 94.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu gỏi gà cần tây?
Cần mua 500 g gà ta, 100 g cần tây, 100 g đậu rồng non, 150 g cà rốt, 50 g hành tây tím, 90 g bánh tráng mè nướng, 30 g hành tím, 1 quả chanh, 6 g tỏi, 5 g ớt, 10 g ngò gai, 10 g húng lủi, 8 g mè rang, 5 g hành phi, 60 g sốt mayonnaise.
Có thể nhờ người nấu gỏi gà cần tây tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu gỏi gà cần tây ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm bạch tuộc trộn khế sốt Thái chua cay
Bạch tuộc hấp giòn dai trộn khế, chuối chát và sốt Thái chua cay mặn ngọt, món nhậu hoặc khai vị ăn là ghiền.
Cách làm dưa mắm trộn thịt ba rọi
Dưa mắm trụng sơ cắt lát, trộn với ba rọi luộc thái mỏng, tỏi ớt băm, nước cốt chanh và rau răm, giòn mặn chua cay, ăn nóng với cơm trắng rất đưa.
Cách làm đu đủ trộn mắm tép
Đu đủ bào sợi trộn nước mắm đường, vắt ráo rồi trộn với mắm tép, giòn ngọt đậm vị mặn, ăn với cơm nóng và dưa leo là hết sảy.
Salad mì udon cá hồi sốt mè rang
Mì udon chần trộn sốt mè rang, xếp cùng xà lách, cà chua, bắp, hành tây tím và cá hồi áp chảo bơ: món salad no vừa, rưới thêm sốt khi ăn.
Salad mực chiên
Mực ống chiên giòn có gai bột, xếp lên salad bông cải xanh, bông cải trắng, đậu và bắp áp chảo bơ, trộn sốt mayonnaise mù tạt sữa chua.
Salad cá ngừ rau thơm
Cá ngừ lăn bột trộn thính gạo, chiên vàng các cạnh rồi xếp lên salad xà lách, ớt ngọt, cà chua bi và rau thơm, rưới sốt mè rang.
Khô mực trộn trái cây
Táo xanh, lê, xoài sống, cà chua bi, cần tây và hành tây tím trộn mayonnaise, rắc khô mực chiên xé sợi, bacon giòn và húng lủi chiên. Chua ngọt giòn, thơm vỏ tắc.
Gỏi gà giòn
Má đùi gà tẩm bột chiên giòn, xé lát trên nền hành tây ướp đá, dưa leo, cà rốt, bắp cải tím và lá quế chiên. Rưới sốt lẩu Thái chua cay, ăn kèm bánh phồng tôm.
Đậu trộn xà lách
Đậu trắng, đậu Hà Lan, đậu thận và bắp Mỹ trộn sốt mayonnaise tương cà, chanh, mật ong, bày trên nền xà lách dún cùng trứng luộc cắt múi. Món khai vị nhiều màu.
Đậu trộn dầu giấm xốt mè rang
Đậu trắng, đậu gà, bắp hạt và hành tây tím trộn cùng ức gà áp chảo cắt hạt lựu, cà chua bi, ngò rí, rưới sốt mè rang béo thơm. Món salad no bụng, dễ làm.
Salad tôm đậu hũ
Tôm sú áp chảo rim sốt gừng chanh, xếp cùng đậu hũ non, bông cải, cà chua bi, xà lách, rưới sốt và mayonnaise.
Salad mùa hè
Salad trái cây táo, nho, dưa lưới, dâu tây trộn xốt giấm gạo, mật ong, mù tạc và mayonnaise, rắc óc chó rang.