Khô mực trộn trái cây
Táo xanh, lê, xoài sống, cà chua bi, cần tây và hành tây tím trộn mayonnaise, rắc khô mực chiên xé sợi, bacon giòn và húng lủi chiên. Chua ngọt giòn, thơm vỏ tắc.
- Nấu15 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~28.500 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Khô mực trộn trái cây mất khoảng 15 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.500 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm khô mực, cà chua bi 3 màu, táo xanh.
- Thời gian: 15 phút
- Chi phí: ~114.000 ₫ cho 4 người (~28.500 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: khô mực, cà chua bi 3 màu, táo xanh
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Cắt táo và lê
✓ Đã xong
Cắt táo và lê thành lát mỏng rồi rửa qua nước có pha nước cốt tắc để giữ độ tươi, không bị thâm, vớt ra để ráo.
Cắt xoài sống
✓ Đã xong
Cắt xoài sống thành que nhỏ cỡ đầu đũa cho dễ thấm gia vị.
Cắt cà chua
✓ Đã xong
Cắt đôi cà chua bi, giữ trong tủ mát cho giòn ngọt.
Chiên lá húng lủi
✓ Đã xong
Cho lá húng lủi vào chảo dầu chiên đến khi giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
Chiên khô mực
✓ Đã xong
Cuốn khô mực lại, đập nhẹ cho mềm, xé nhỏ rồi chao qua dầu nóng cho thơm giòn.
Áp chảo bacon
✓ Đã xong
Áp chảo bacon đến khi vàng giòn rồi cắt sợi nhỏ.
Trộn nguyên liệu
✓ Đã xong
Cho trái cây, hành tây, cần tây và vỏ tắc thái sợi vào tô, thêm 2 muỗng canh mayonnaise, trộn đều cho thấm.
Thêm khô mực và bacon
✓ Đã xong
Rắc khô mực xé sợi và bacon lên trên cùng lá húng lủi chiên để thêm giòn và thơm.
Topping xốt mayonnaise
✓ Đã xong
Thêm 2 muỗng canh mayonnaise lên trên cho món salad béo ngậy hấp dẫn.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Rửa trái cây qua nước pha tắc giúp trái cây giòn và giữ màu tươi.
- Xé khô mực thành sợi nhỏ rồi mới chiên để khô mực không bị cứng, giữ được độ giòn.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu khô mực trộn trái cây mất bao lâu?
Khoảng 15 phút.
Nấu khô mực trộn trái cây cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 114.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 28.500 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 111.000 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu khô mực trộn trái cây?
Cần mua 1 quả táo xanh, 100 g xoài sống, 200 g cà chua bi 3 màu, 1 quả lê giòn, 50 g cần tây, 0,5 củ hành tây tím, 100 g khô mực, 2 lát bacon, 5 quả tắc chín vàng, húng lủi, 4 muỗng canh sốt mayonnaise.
Có thể nhờ người nấu khô mực trộn trái cây tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu khô mực trộn trái cây ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm bạch tuộc trộn khế sốt Thái chua cay
Bạch tuộc hấp giòn dai trộn khế, chuối chát và sốt Thái chua cay mặn ngọt, món nhậu hoặc khai vị ăn là ghiền.
Cách làm dưa mắm trộn thịt ba rọi
Dưa mắm trụng sơ cắt lát, trộn với ba rọi luộc thái mỏng, tỏi ớt băm, nước cốt chanh và rau răm, giòn mặn chua cay, ăn nóng với cơm trắng rất đưa.
Cách làm đu đủ trộn mắm tép
Đu đủ bào sợi trộn nước mắm đường, vắt ráo rồi trộn với mắm tép, giòn ngọt đậm vị mặn, ăn với cơm nóng và dưa leo là hết sảy.
Salad mì udon cá hồi sốt mè rang
Mì udon chần trộn sốt mè rang, xếp cùng xà lách, cà chua, bắp, hành tây tím và cá hồi áp chảo bơ: món salad no vừa, rưới thêm sốt khi ăn.
Salad mực chiên
Mực ống chiên giòn có gai bột, xếp lên salad bông cải xanh, bông cải trắng, đậu và bắp áp chảo bơ, trộn sốt mayonnaise mù tạt sữa chua.
Salad cá ngừ rau thơm
Cá ngừ lăn bột trộn thính gạo, chiên vàng các cạnh rồi xếp lên salad xà lách, ớt ngọt, cà chua bi và rau thơm, rưới sốt mè rang.
Gỏi gà giòn
Má đùi gà tẩm bột chiên giòn, xé lát trên nền hành tây ướp đá, dưa leo, cà rốt, bắp cải tím và lá quế chiên. Rưới sốt lẩu Thái chua cay, ăn kèm bánh phồng tôm.
Đậu trộn xà lách
Đậu trắng, đậu Hà Lan, đậu thận và bắp Mỹ trộn sốt mayonnaise tương cà, chanh, mật ong, bày trên nền xà lách dún cùng trứng luộc cắt múi. Món khai vị nhiều màu.
Đậu trộn dầu giấm xốt mè rang
Đậu trắng, đậu gà, bắp hạt và hành tây tím trộn cùng ức gà áp chảo cắt hạt lựu, cà chua bi, ngò rí, rưới sốt mè rang béo thơm. Món salad no bụng, dễ làm.
Salad tôm đậu hũ
Tôm sú áp chảo rim sốt gừng chanh, xếp cùng đậu hũ non, bông cải, cà chua bi, xà lách, rưới sốt và mayonnaise.
Salad mùa hè
Salad trái cây táo, nho, dưa lưới, dâu tây trộn xốt giấm gạo, mật ong, mù tạc và mayonnaise, rắc óc chó rang.
Salad Đậu Rồng Thịt Bê
Salad đậu rồng giòn cùng thịt bê áp chảo thái mỏng, rau củ sợi, rưới xốt phô mai cay, rắc đậu phộng và hành phi.