Salad ức gà xốt việt quất
Ức gà áp chảo cắt lát ăn cùng rau củ nhiều màu, rưới xốt sữa chua trộn việt quất dằm, mật ong và nước cốt tắc.
- Nấu5 phút
- Khẩu phần4 người
- Độ khóDễ
- Chi phí/người~28.300 ₫
Đang bật chế độ nấu: màn hình sẽ không tự tắt khi bạn đang xem công thức.
Tóm tắt nhanh
Salad ức gà xốt việt quất mất khoảng 5 phút thực hiện, tiền nguyên liệu tham khảo khoảng 28.300 ₫/người, độ khó dễ, đủ cho 4 người; nguyên liệu chính gồm việt quất tươi, ức gà, sữa chua không đường.
- Thời gian: 5 phút
- Chi phí: ~113.000 ₫ cho 4 người (~28.300 ₫/người)
- Nguyên liệu chính: việt quất tươi, ức gà, sữa chua không đường
- Độ khó: Dễ
Bí kíp từng bước
Bấm ⏱ để hẹn giờ ngay trong bước, chạm số thứ tự khi làm xong.
Ướp và áp chảo ức gà
✓ Đã xong
Lạng ức gà thành miếng mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều. Làm nóng chảo, áp chảo gà lửa lớn, trở hai mặt đến khi chín hẳn nhưng còn mềm. Để nguội rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn.
Pha nền xốt
✓ Đã xong
Cho vào chén 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh nước cốt tắc, chút muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy cho hòa quyện.
Thêm mayonnaise và sữa chua
✓ Đã xong
Cho xốt mayonnaise cùng 4 muỗng canh sữa chua không đường vào chén, trộn đến khi hỗn hợp mịn đều.
Thêm việt quất
✓ Đã xong
Dằm nhẹ một nửa lượng việt quất rồi cho vào xốt, trộn đều cho xốt hơi sánh và thơm mùi quả.
Trình bày
✓ Đã xong
Bày rau củ thành từng cụm quanh đĩa, đặt lát ức gà ở giữa. Rắc hạnh nhân rang, việt quất nguyên quả và húng lủi lên trên. Rưới xốt việt quất khi ăn và trộn nhẹ tay.
Chúc cả nhà ngon miệng!
Mẹo nhỏ từ Bếp Nhà
- Ướp gà trước khi áp chảo để thịt thấm vị.
- Dùng lửa lớn để mặt ngoài vàng thơm, canh thời gian cho thịt chín đều mà vẫn mềm.
- Kết hợp nhiều loại rau củ quả để đĩa salad nhiều màu sắc.
Câu hỏi thường gặp về món này
Nấu salad ức gà xốt việt quất mất bao lâu?
Khoảng 5 phút.
Nấu salad ức gà xốt việt quất cho 4 người hết bao nhiêu tiền?
Theo giá bán lẻ tham khảo, tổng tiền nguyên liệu khoảng 113.000 ₫ cho 4 người, tức khoảng 28.300 ₫ mỗi người. Nếu nhà có sẵn gia vị thì chỉ cần mang khoảng 110.500 ₫ đi chợ.
Cần mua những nguyên liệu gì để nấu salad ức gà xốt việt quất?
Cần mua 200 g ức gà, 30 g bắp cải tím, 100 g việt quất tươi, 50 g xà lách romaine, 30 g cà chua bi vàng, 70 g ớt chuông đỏ, 1 hũ sữa chua không đường, 2 muỗng canh hạnh nhân lát, 3 quả tắc (lấy nước cốt), xốt mayonnaise, 2 tép tỏi, lá húng lủi.
Có thể nhờ người nấu salad ức gà xốt việt quất tại nhà không?
Có. Dịch vụ Bếp Nhà nhận đi chợ và nấu salad ức gà xốt việt quất ngay tại nhà bạn; tiền chợ trả theo hóa đơn thật, phí dịch vụ báo trước khi nấu.
Cùng chuyên mục
Cách làm bạch tuộc trộn khế sốt Thái chua cay
Bạch tuộc hấp giòn dai trộn khế, chuối chát và sốt Thái chua cay mặn ngọt, món nhậu hoặc khai vị ăn là ghiền.
Cách làm dưa mắm trộn thịt ba rọi
Dưa mắm trụng sơ cắt lát, trộn với ba rọi luộc thái mỏng, tỏi ớt băm, nước cốt chanh và rau răm, giòn mặn chua cay, ăn nóng với cơm trắng rất đưa.
Cách làm đu đủ trộn mắm tép
Đu đủ bào sợi trộn nước mắm đường, vắt ráo rồi trộn với mắm tép, giòn ngọt đậm vị mặn, ăn với cơm nóng và dưa leo là hết sảy.
Salad mì udon cá hồi sốt mè rang
Mì udon chần trộn sốt mè rang, xếp cùng xà lách, cà chua, bắp, hành tây tím và cá hồi áp chảo bơ: món salad no vừa, rưới thêm sốt khi ăn.
Salad mực chiên
Mực ống chiên giòn có gai bột, xếp lên salad bông cải xanh, bông cải trắng, đậu và bắp áp chảo bơ, trộn sốt mayonnaise mù tạt sữa chua.
Salad cá ngừ rau thơm
Cá ngừ lăn bột trộn thính gạo, chiên vàng các cạnh rồi xếp lên salad xà lách, ớt ngọt, cà chua bi và rau thơm, rưới sốt mè rang.
Khô mực trộn trái cây
Táo xanh, lê, xoài sống, cà chua bi, cần tây và hành tây tím trộn mayonnaise, rắc khô mực chiên xé sợi, bacon giòn và húng lủi chiên. Chua ngọt giòn, thơm vỏ tắc.
Gỏi gà giòn
Má đùi gà tẩm bột chiên giòn, xé lát trên nền hành tây ướp đá, dưa leo, cà rốt, bắp cải tím và lá quế chiên. Rưới sốt lẩu Thái chua cay, ăn kèm bánh phồng tôm.
Đậu trộn xà lách
Đậu trắng, đậu Hà Lan, đậu thận và bắp Mỹ trộn sốt mayonnaise tương cà, chanh, mật ong, bày trên nền xà lách dún cùng trứng luộc cắt múi. Món khai vị nhiều màu.
Đậu trộn dầu giấm xốt mè rang
Đậu trắng, đậu gà, bắp hạt và hành tây tím trộn cùng ức gà áp chảo cắt hạt lựu, cà chua bi, ngò rí, rưới sốt mè rang béo thơm. Món salad no bụng, dễ làm.
Salad tôm đậu hũ
Tôm sú áp chảo rim sốt gừng chanh, xếp cùng đậu hũ non, bông cải, cà chua bi, xà lách, rưới sốt và mayonnaise.
Salad mùa hè
Salad trái cây táo, nho, dưa lưới, dâu tây trộn xốt giấm gạo, mật ong, mù tạc và mayonnaise, rắc óc chó rang.